ivona (Team Последний поезд на Стамбул)
2009/02/13 13:18
|
про молочные блюда
| архив
| |
а скажите, едят ли в Турции кашки - супчики молочные...и какие?
|
alias (İnci çiçeği)
2009/02/13 14:54
|
|
я ела у них только сютляч http://images.google.com/images?num=30&hl=ru&q=S%C3%BCtla%C3%A7&lr=lang_ru&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
и кислый йогуртовый (сметанный) суп
манную кашу только МЧ ел с удовольствием (варила жидкую с клубничным вареньем)
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/13 15:42
|
|
знаю, что у них есть какой то суп из йогурта, но я никогда его не ела, я не употребляю многие молочные продукты, а запах и вид такого супа совершенно не впечатлил.
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
alias (İnci çiçeği)
2009/02/13 15:46
|
|
он довольно кислый
наподобие того, который получается в если в куриный суп положить слишком много сметаны и размешать
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/13 15:58
|
|
ой, вряд ли я решусь такое попробовать
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
ivona (Team Последний поезд на Стамбул)
2009/02/13 16:07
|
|
м-да... как все запущенно. просто сегодня мужу сказала что ела суп молочный. он вообще ничего не понял...
|
alias (İnci çiçeği)
2009/02/13 18:33
|
|
на самом деле, довольно вкусно
просто сначала необычно
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
oyuncak (black magic woman)
2009/02/17 02:19
|
|
в нашем понимании- нет.
каш на молоке они тоже не варят. есть вариант десерта, напоминающий рисовую кашу, но его едят холодным.
В русском языке есть замечательное слово из 3-х букв. Это слово- "нет".
|
Кавун (Директор)
2009/02/17 18:02
|
|
ну йогурт во многие супы входит, в куриный и т.д, но молоко не льют они в суп. Кашу тоже не уважают, только для детей маленьких.
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
ivona (Team Последний поезд на Стамбул)
2009/02/18 07:07
|
|
значит придется мне как ребенку, себе варить только бы еще крупа в наличии была
|
bokanist (хозяин ишака)
2009/02/18 10:22
|
|
а мой муж любит рисовую кашку - сютлач они ее называют. я тут вообще крупы не видела - а то можно было бы ему забацать пшеничную или пшенную молочную кашку.
еще йогуртовый супчик очень вкусный и легкий - там в составе только йогурт, бульон или вода, яйцо сырое, рис, мята сухая и ложка растопленного слив масла. мне понравился. кислинка легкая (ну если добавить в суп полкило йогурта - конечно будет кислятиной. а если граммов 100, обычный стаканчик с йогуртом, то и ничего так). еще видела, как наша мамашка в томатный суп молоко наливала.
|
alias (İnci çiçeği)
2009/02/18 13:27
|
|
крупа есть в магазинах
манка называется ИрмИк
есть покрупнее, а есть как наша
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
ugurnata (праздный куритель кальяна)
2009/02/18 13:30
|
|
Eto naverna tarhana çorbası bil, a ne tomatnii sup4ik. Tarhanu varjat na moloke dlja detei.
|
Кавун (Директор)
2009/02/18 15:12
|
|
сютлач это десерт, а не каша какая же каша, если он пудинг
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
Кавун (Директор)
2009/02/18 15:13
|
|
а зачем? разве только геркулес, овсянка хоть полезная, а в манке-то ни одного полезного вещества не содержится, только толстеть от нее.
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
bokanist (хозяин ишака)
2009/02/18 19:24
|
|
ну, он кушает сютлач на завтрак - варит как нашу обычную кашу-размазню. рис, молоко, сахар. усе.
|
ivona (Team Последний поезд на Стамбул)
2009/02/19 11:43
|
|
ну это я так, когда ностальгия будет... вообще наверное, трудно к кухне привыкнуть
|
Кавун (Директор)
2009/02/19 12:44
|
|
Очень оригинально - впервые слышу о сютлаче на завтрак, они же жуткие консерваторы обычно в вопросе завтрака.
Про кухню это вечный спор - я не понимаю, по чему можно скучать в русской кухне, чего нет здесь, не по гречке же турецкая кухня одна из самых богатых и разнообразных в мире, главное или самой научиться готовить, или чтобы муж умел, или чтобы мамо была кулинаркой и познакомила с хорошей турецкой кухней, а не с фасолью одной. Мне повезло - муж любит поесть, умеет готовить, умеет находить хорошие рестораны, плюс еще в Москве у меня есть 2 турецкие подруги, матери семейства, которые великолепно готовят, так что у меня не было и мысли о привыкании - все очень вкусно и не знаешь потом, чем в Москве питаться, кроме суши
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
ivona (Team Последний поезд на Стамбул)
2009/02/19 14:22
|
|
ну не знаю. я не могу видеть даже их супы, от запаха баранины готова убежать из дома, а "пилав" готова кушать 1 раз в месяц, не чаще. может быть, мне так не везет только, вроде бы каждый день что-то новое, но мне все одинаковым кажется.
|
Кавун (Директор)
2009/02/19 16:11
|
|
охх обожаю супчики - ишкембе, келле пача, томатный, эзо гелин, тавук, тархана и т.д. - не то, что наши борщи и щи и солянки с кусками овощей, болтающихся в жирном бульоне Баранина - ну, видимо не попалось хорошей кулинарки, как я и говорила, ну а рис до Турции я вообще не переносила, только тут поняла, что это вкусная штука (опять же, кроме суши, конечно). Зачем же каждый день - мы только любимые вещи часто готовим, остальное каждый раз разное. Вот рыбу я могу каждый день есть, например, хотя это уже не турецкое, а международное.
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/19 20:13
|
|
да ну, я вот тоже от турецкой кухни в шоке, гадость редкостная, но на вкус и цвет, как говорится. Супы жуть, вечный гарнир-плов, в рестораны хорошие ходим, но везде одинаковый набор блюд.
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
zayka (турецкий шпион)
2009/02/19 20:28
|
|
а я очень люблю их супчики, я как раз в наших не люблю все это плавающее - морковки, а особенно лууук ((((
и рис полюбила только после Турции, дома не ем его вообще, а там кроме риса ничего не ем )))
Ненавижу,когда мне лезут в душу и топчут там сапогами. Если надо, я сама впущу.
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/19 20:46
|
|
"а там кроме риса ничего не ем"....ну да, там больше ниче нет вкусного
ну есть вкусности, конечно, но их оч мало (имхо)
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
zayka (турецкий шпион)
2009/02/19 20:48
|
|
нет, я его просто ем с удовольствием. я вообще не любитель гарнира, на самом деле...
Ненавижу,когда мне лезут в душу и топчут там сапогами. Если надо, я сама впущу.
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/19 20:51
|
|
а я гарнир люблю
а вот пиде, лахмаджуны, пицы и прочее у меня не пошло
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
zayka (турецкий шпион)
2009/02/19 20:54
|
|
ой, а я люблю пиде ))))
мы такие разные, этим и прекрасны мы (с)
Ненавижу,когда мне лезут в душу и топчут там сапогами. Если надо, я сама впущу.
|
brighten (Turk Hava Yollari)
2009/02/19 20:57
|
|
Красота требует жертв... Некоторые красотки жертвуют интеллектом (c)
|
Bien (археолог)
2009/02/19 21:27
|
|
дааа)) вот и я супчики тамошние обожаю, рис тоже ем только там. Так-вообще не любила.
Ну и мясо с овощами у них во всех варициях...с зеленой стручковой фасолью, могу оную и без мяса, с баклажанами...ммммм
|
Кавун (Директор)
2009/02/20 00:03
|
|
ну лахмаджун я тоже не люблю, только кашарлы пиде, только все это не настоящая турецкая еда.
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...
|
Karlovna (бывалый)
2009/02/26 03:42
|
|
а отчего не скучать по русской кухне? я и по гречке скучала очень, когда не жила в России.
видимо Вы не были знакомы с хорошим кулинаром в России. Куски овощей, плавающие в жирном бульоне...такое я встречала только у нерадивых хозяек.
Я люблю и умею готовить блюда разных кухонь мира. Но русскую кухню я очень уважаю и обожаю. Просто нужно знать, как правильно готовить.
|
alias (İnci çiçeği)
2009/02/27 13:17
|
|
у них все просто - котлеты из одного и того же фарша, но разной формы - новое блюдо, новое название
салат перышками настрогать - одно блюдо, кусочками - другое, обычно - чобан салатасы
и, те же самые тушеные овощи с мясом или без... с горохом или без - другое название
я таких приколов не понимаю.
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|