svetlanaozbas
(начинающий)
2009/02/25 19:45
|
|
Вместо курицы конечно. Просто обычно на завтрак редко курица вареная остается. А с сосисками неплохо получается и быстро и в холодильнике всегда есть.
|
svetlanaozbas
(начинающий)
2009/02/25 19:47
|
|
Я тоже сейчас на диете. Но с утра позволяю себе все. Иначе я срываюсь.
|
wolke
(değişiklik rüzgari)
2009/02/25 20:21
|
Re: блины и не только)))) 
[re: BUM] | архив
| |
да я и так большую часть из того,что готовлю не ем вообще (
"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"
|
LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2009/02/26 10:58
|
|
сациви. много лет использую этот рецепт, когда-то списанный с газеты
курицу или куриное филе ( на свой вкус) отвариваем с добавлением лаврушки, черного перца и мона 1 гвоздичку бросить.
На сковородке на сливочном масле пассеруем мелко порезанную крупную луковицу и 1-2 зубчика чеснока. чеснок именно порезать, а не раздавить. Когда все это дело станет мягким и приятно золотистым, но не зажаренным, добавляем туда неполную столовую ложку муки, слегка это дело обжариваем, а потом медленно и постоянно помешивая добавляем бульон в котором варилась курятина. Добавляем соль, перчик молотый, корицы чуток, кориандр, хмели-сунели и в общем можно любые другие приправы уже на свой вкус, и капелька лимонного сока. все это перемешиваешь, пока горячее, выбиваешь туда 1 желток и быстро быстро размешиваешь. потом мелко помолотые грецкие орехи и немного свежей зелени, в этот соус кидаешь курятину и даешь ей постоять немного чтобы напиталась. Афиет олсун
"Her kemalin bir zevali vardır" .
|
wolke
(değişiklik rüzgari)
2009/02/26 11:57
|
|
убедила пошла печь блины
"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"
|
wolke
(değişiklik rüzgari)
2009/02/26 11:59
|
|
я не на диете..просто ограничиваю себя в мучном,сладком,порции урезаю
"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"
|
Lezginka
(Mafya ablası)
2009/02/26 12:57
|
|
пасибочки)))
так подробно))
на выхах точно сделаю!
Брюнетка в мармеладе
|
LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2009/02/26 16:07
|
|
на здоровье фсе таки в сациви приправки важны)) а так, блюдо для полета фантазии)) мона погуще подливку, мона пожиже. мона орехи почти в муку смолоть, мона крупнее. А главное, что не жирно, и вкусно даже в холодную подливку мягкую белую горбушечку макнуть
"Her kemalin bir zevali vardır" .
|
Bien
(турецкий шпион)
2009/02/26 20:28
|
|
важны-важны. Без хмели-сунели как -то сделала....еле съели(((
|
LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2009/02/27 10:44
|
|
Re: блины и не только))))
[re: Bien] | архив
| |
я вообще приправы люблю во всех блюдах)) а хмели-сунели и кориандр ваще почти везде добавляю
"Her kemalin bir zevali vardır" .
|
