farketmez (Звезда турецкой прессы)
2009/12/12 22:19
|
Мимоза
| архив
| |
Салалат мимоза прекрасно получался у моей несостоявшейся свекрови, но рецептик я забыла
Вот хочу сделать на НГ, но в Интернете "классическая мимоза" у кого со сливочным маслом, у кого с картошкой и морковкой, у кого- с рисом.
Поделитесь семейными рецептами, пожалуйста
И кто какую рыбу использует?
Один раз bir şey olmaz
|
lida83 (археолог)
2009/12/12 22:25
|
|
у нас мимоза дома мама делает так :
рис, горбуша из банки, очищенная от косточек и кожицы, яйца, натертые яблоки, опять рис и сверху майонез, посыпанный яичным желтком )) украсить можно кружкАми морковки, зеленью. А вместо рыбы из банки можно еще и красную соленую рыбку нарезать мелко )))
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|
dersler (сикир башка)
2009/12/13 00:33
|
|
Мы любим так:
горбушу из банки размять вилкой
майонез
вареную морковь мелко порубить/натереть на терке
майонез
яблоко (сладкое и сочное) без кожуры натереть на терке
майонез
белок порубить
желток порубить/размять вилкой
Майонез должен впитаться, поэтому ставим на 1-2 часа в холодильник.
Чтобы майонеза было немного, пользуюсь пакетиком со слегка надрезанным уголком (типа корнетика для крема получается).
Нежно и вкусно.........)
|
ugurnata (Махмуд второй)
2009/12/13 15:38
|
|
interesno - a s ton balığı- mimoza polu4itsa?
Hayat yaşamaya değer
|
dersler (сикир башка)
2009/12/14 00:12
|
|
В Мигросе есть семга. Можно кусочек отварить и сделать. А с тунцом можно попробовать.
|
Tavsanka (Дока)
2009/12/14 13:49
|
|
Слоями:
1. Яичные белки мелко порубленные.
2. Слой майонеза.
3. Лук мелко нарезанный, обжаренный до золотистого цвета.
4. Майонез.
5. Лосось из банки (предварительно очистить от кожицы и костей, размять вилкой).
6. Майонез.
7. Сыр тертый.
8. Мелко покрошенные яичные желтки.
Можно украсить веточками петрушки или укропа сверху.
Делать лучше заранее, чтоб пропитался.
|
ugurnata (Махмуд второй)
2009/12/14 17:01
|
|
Nu da semga est mnogo gde- toka esli ee otvarit- ne presno li budet??? T.e. ne propadet li ribnii vkus salata.
İ vashe- v mimoze doljna bit prinzipialno krasnaya riba????
Hayat yaşamaya değer
|
RigaStyle (Take it easy)
2009/12/14 19:08
|
|
мы вообще всегда с тунцом делаем
Хорошо выдрессированная совесть никогда не загрызёт своего хозяина
|
dersler (переплюнувший босфор)
2009/12/14 22:26
|
|
Наверное, не принципиально. Можно поэкспериментировать, если хочется. Подойдут сайра, сардины, наверное. Главное, чтоб кости не чувствовались))
А семга, если ее слегка обжарить (стейки), то сочная получится. Сделаете - отчет давайте))
|
dersler (переплюнувший босфор)
2009/12/14 22:29
|
|
Я тунца недолюбливаю чтой-то.
|