Jenchik (Team Турецкий марш)
2010/06/29 13:54
|
доматес чорбасы
| архив
| |
Девчонки кто как делает поделитесь рецептиком!!!
|
wolke (değişiklik rüzgari)
2010/06/29 18:17
|
|
делала по этому рецепту:
3 ст.л. муки
2 шт помидора сред.величины(снять кожуру с помидора и натереть на терке или в блендере измельчить)
5 ст.воды
30 гр.слив.масла
соль
20 гр.натертого сыра
На слив.масле обжарить муку, постоянно перемешивая, до светло желтого цвета, потом обжарить помидоры, добавить воды, и постоянно перемешивать, чтобы не было комков! Варить мин 10 на сред.огне, суп измельчить блендером в суп-пюре!
Подавать посыпав сыром.
Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.
|
lida83 (турецкий шпион)
2010/06/29 21:13
|
|
Приготовила вчера доматес чорбасы )))
сегодня уже доедала настоянный в холодильнике )) ИМХО, даже вкуснее стал ))
Итак, рецепт:
В кастрюльке в 2 стол.ложках растительного (оливкого) масла поджарить 2 стол.ложки муки и помешивать, чтобы не пригорело, как только будет масса золотистого цвета, добавить столовую ложку томатной пасты, перемешать, влить 1,5 литра воды или куриного бульона (вкуснее так), помешивать и ждать закипания. Пока закипает кострюлька, нужно сначала почистить от кожицы, а потом натереть 2 больших мясистых помидора (с рынка именно, а не бледные с маркета) на терке, удалить пимпочки от плодоножек, и массу слить в кастрюлю, как раз кастюлька уже будет кипеть ))) Варить 10 минут. В готовый суп потихоньку влить стакан молока (0,2 ) помешать и суп готов!
Сверху посыпать сыром, я же еще насыпала укропа, так вкуснее
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|
Selli (Монах из Каппадокии)
2010/06/29 22:31
|
|
Такой аппетитный рецепт Надо попробовать!
|
lida83 (турецкий шпион)
2010/06/29 23:06
|
|
Только с маслом не переборщи, а то привкус будет
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|
Jenchik (Team Турецкий марш)
2010/06/30 01:49
|
|
Лидия спасибо большое прочитала ваш рецепт сразу захотелось супчика пошла готовить )))
|
Shona (турецкий шпион)
2010/06/30 21:45
|
|
а я сколько не готовлю - вкусно не получается(((
Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.
|
Tavsanka (Turk Hava Yollari)
2010/07/06 22:09
|
|
Лида, приготовила твой супец...объелись просто! Так просто и так вкусно!
|
lida83 (турецкий шпион)
2010/07/06 22:32
|
|
Аффиет олсун!!!
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|
gunal (восточный музыкант)
2010/07/14 13:05
|
|
А сыром сыпать уже в тарелке или в кастрюльке?
Хороша страна Болгария! Но Россия лучше всех!
|