tolika (троянский конь)
2010/08/25 11:54
|
как подавать на стол бейяз пейнир
| архив
| |
подскажите, как правильно его режут в Турции (кубиками или тонкими кусочками)
нужно ли этот сыр промывать
солить, перчить?
|
lida83 (турецкий шпион)
2010/08/25 12:16
|
Re: как подавать на стол бейяз пейнир
[re: tolika] | архив
| |
мы просто его режем ( и в Турции и в России). Никаких дополнительных прибамбасов))
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|
tolika (троянский конь)
2010/08/25 13:06
|
Re: как подавать на стол бейяз пейнир
[re: lida83] | архив
| |
я сегодня в гостях просто видела, как хозяйка-турчанка достала этот сыр из банки. В банке была какая-то жидкость, она ее вылила, сыр промыла под проточной водой, нарезала тонкими кусками и на стол
а в отелях я чаще квадратиками в растворе встречала
|
agent007 (археолог)
2010/08/25 13:08
|
Re: как подавать на стол бейяз пейнир
[re: tolika] | архив
| |
мыла, т.к. сыр в рассоле находится , а он очень соленый , так что мыть нужно, а резать, как хочешь
SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER
|
lida83 (турецкий шпион)
2010/08/25 14:19
|
Re: как подавать на стол бейяз пейнир
[re: tolika] | архив
| |
у нас есть и не очень соленые сыры в России, их у нас фетой называют или брынзой, но брынза бывает и не в рассоле)
а вот в отелях я как раз кусками встречала на блюде вместе с кашар пейниром.
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|
Torima (аниматор)
2010/08/25 19:32
|
Re: как подавать на стол бейяз пейнир
[re: tolika] | архив
| |
Est solenıye sorta beyaz peynira est malosoleniye. Soleniye nekotoriye moyut chtobi sol smıt. Samiy vkusnıy eto Ezine peynir. Tolko tot, kotorıy kokusuz to est bez zapaha. Prosto narezayete kubikami i podaete.
Bahari cicekle. Cayi 3 sekerle.Hayati dostlarimla severim.
|
alias (İnci çiçeği)
2010/08/26 12:55
|
|
не нужно мыть (на любителя)
просто порезать как нравится, и все. Рядом можно подать помидорчики нарезанные, огурчики и оливки.
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
agent007 (археолог)
2010/08/26 12:57
|
Re: как подавать на стол бейяз пейнир
[re: alias] | архив
| |
ну да, мне он просто очень соленым кажется, если не помыть
да и муж всегда мыл
SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER
|
alias (İnci çiçeği)
2010/08/26 13:50
|
|
мы не моем
на вкус и цвет
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
ADK (Эксперт)
2010/08/27 15:33
|
|
кстати, не у всех марок сыра солёные растворы.
я вот покупаю yorsan в металич. квадратной баночке, мне нравиться.
|
agent007 (археолог)
2010/08/29 14:36
|
Re: как подавать на стол бейяз пейнир
[re: ADK] | архив
| |
не знаю, обычно сыр муж покупал .
я к маркам не присматривалась
SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER
|
ADK (Эксперт)
2010/08/29 15:55
|
|
попробуйте йорсан, вкусы у всех марок разные
|