|
Страницы: 1 | 2 | 3 | (Все)
yetti (аниматор)
2010/12/03 22:10
|
меню для турка...
| архив
| |
Доброго времени суток всем!Уважаемые хозяюшки,кудесницы, знатоки турецкой кухни,прошу помочь добрыми советами.Ко мне приезжает турецкий друг.Вероятнее всего, питаться будем в основном дома.Помогите,ПОЖАЛУЙСТА,составить меню на 4 дня (желательно с рецептами приготовления).Возможно,что-то из славянской кухни.Но вот я знаю,что есть блюда,которые они (турецкие граждане)категорически не едят.
Заранее всем признательна и благодарна за помощь!!!)))
|
Selli (Дока)
2010/12/03 22:34
|
|
Мой МЧ на завтрак очень любит сыр (турецкое это или нет не знаю, думаю, что да), т.е. на разогретую сковороду кладется сливочное масло (или подсолнечное), добавляется томатная паста 1 ст.ложка, соль по вкусу, и собственно сыр, когда все это расплавится, можно добавить яйцо, еще чуть поджарить и усе. Еще из тур кухни готовлю Доматес чорбасы, вычитала рецепт здесь, и еще мелемек, это тоже из помидор. Может еще что, но сейчас не припомню. А вообще я так понимаю, они любят все натуральное, овощи, мясо и прочее.
|
Marbela ("Super Moderator")
2010/12/03 23:30
|
|
http://papa.turkey.ru/showflat.php?Cat=0&Board=kitchen&Number=3278903&page=0&view=&sb=0&part=all&vc=1
Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)
|
alias (İnci çiçeği)
2010/12/06 12:34
|
|
да все что угодно! кроме свинины
курица с картошкой или макаронами или рисом, котлеты, говядина или баранина жареная, овощные салаты, спагетти-Болоньезе...
В общем, не переживайте, прокормите!
Завтрак традиционный турецкий (знаете что это такое?).
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Apelsin (турецкий шпион)
2010/12/07 17:37
|
|
На завтрак самое простое: разложить по тарелочкам - оливки, порезанные помидоры (можно и огурцы), сыр (лучше несколько видов, например, твердый и брынзу), мед, варенье, обязательно свежий хлеб
Посложнее: к вышеперечисленному приготовить менемен по экспресс-рецепту: в миску разбить яйца и слегка взбить, почищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и лук (можно к ним красный перец) обжарить на оливковом масле и влить яйца, перемешать, жарить пару минут.
Домашнее задание: пусть привезет суджук, будет его с яйцом жарить- лучше завтрака не бывает у турок.
Запивать завтрак чаем.
На обед -ужин зависит от того, как Вы готовить привыкли. Я дома только турецкую еду готовлю, там ничего сложного нет и многие продукт есть в каждом московском супермаркете, но если не хотите с этим заморачиваться, могу успокоить: во время визитов к моим неотуреченным родителям на ура идет практические все, что не содержит свинины: запеченое в духовке мясо, картошка по-французски с говядиной, плов с курицей\говядиной по маминому рецепту, салат из огурцов и помидор, оливье, если не с колбасой, картофельное пюре, грибы жареные и маринованые, любые домашние заготовки, даже наш картофельный суп, хоть и вызывает удивление своей непюрешистостью. То есть еда не обязателньо турецкой должна быть, можно готовить свое, родной, с поправками на отказ от свинины
"Camina siempre hacia delante pues lo que te estan esperando a ti pueden marcharse " (с)
|
alias (İnci çiçeği)
2010/12/07 17:45
|
|
мне особенно Домашнее задание понравилось! ))))
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
alias (İnci çiçeği)
2010/12/07 17:46
|
|
а ты мужу что готовишь дома?
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
yetti (аниматор)
2010/12/07 21:21
|
|
Спасибо за дельные советыА что такое СУДЖУК?
|
gozbebegi (Team Турецкий мат)
2010/12/08 03:28
|
|
а я спрошу что такое картофельный суп?))
Все проходит, ...и это пройдет.
|
Apelsin (турецкий шпион)
2010/12/08 09:24
|
|
ну у нас в семье он так называется, может, у него и более приличное название есть. Ну как объяснить, обычный суп с мясом, картошкой, морковкой, не знаю, вроде, туда больше ничего не кладут, может, лук еще.. такой прозрачный, как у нас принято, не пурешчатый
"Camina siempre hacia delante pues lo que te estan esperando a ti pueden marcharse " (с)
|
|
Страницы: 1 | 2 | 3 | (Все)
|
|
|