oyuncak (black magic woman)
2011/01/16 18:53
|
Не отправляйте на Кухню
| архив
| |
у меня продукты испортятся, пока туда кто- нибудь заглянет и ответит.
Девочки, что можно приготовить из форели/ семги? Думала суп сварить с креветками и маслинами, но чет уже не хочется. Кто-то по моему писал, что можно запечь с овощами или что-то в этом роде. Поделитесь рецептиками плиз.
En büyük Türkiye!
|
kuzu (I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2011/01/16 19:00
|
|
1. запечь куском под соусом бешамель и тертым сыром.
2. замариновать на пару часов в соке апельсина, ст. ложке кориандра, 2 ст. л. соевого соуса и 2 ст.л. дижонской горчицы. обвалять в кляре или кунжуте и обжарить на сковородке.
Every woman wants to be a witch..
|
oyuncak (black magic woman)
2011/01/16 19:04
|
Re: Не отправляйте на Кухню
[re: kuzu] | архив
| |
второй интересный, вкус наверное пикантный получается? но мне сейчас не найти всех ингредиентов.
первый можно поподробнее?
En büyük Türkiye!
|
kuzu (I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2011/01/16 19:14
|
|
1. Бешамель. На сковороде растапливаешь сливочное масло с грецкий орех. Высыпаешь ст. ложку муки и помешивая, обжариваешь муку слегка. До чуть золотистого цвета и характерного орехового запаха. Греешь стакан молока в ковшике. Высыпаешь туда муку с маслом, мешая. Помешивая, на малом огне, варишь до загустения. Солишь. Взбиваешь венчиком или в блендере.
Кусок рыбы выкладываешь в форму для запекания. Можешь сбрызнуть чуть лимонным соком. Заливаешь соусом и посыпаешь тертым сыром. В духовку минут на 25.
Every woman wants to be a witch..
|
Jey (бляха с мухой)
2011/01/16 19:14
|
|
если есть в наличии креветки, картофель и сливки, то можно в кастрюлю нарезать картошку, семгу средними кусками, чуть больше картофеля, креветки резать не надо и залить сливками, тушить до готовности, в конце посыпать сыром
если проще, то куски рыбы помазать майонезом, сверху посыпать сыром и запечь в духовке, овощи для гарнира тоже можно запечь
Скажи, узнать мы смогли откуда, что я твоя, а ты моя любовь и судьба.................
|
fistik (археолог)
2011/01/16 19:18
|
|
Майонезом намажь и поставь в духовку И картошку можно туда же.
"вы не в своей турции живете, а в "их" турецко-притурецкой Турции" (с).
|
oyuncak (black magic woman)
2011/01/16 19:21
|
|
чувствую этим все и кончится, а хотелось чего- нибудь поинтересней)
En büyük Türkiye!
|
oyuncak (black magic woman)
2011/01/16 19:24
|
Re: Не отправляйте на Кухню
[re: Jey] | архив
| |
сколько вообще ее запекать примерно? я увижу когда она будет готова?
En büyük Türkiye!
|
Jey (бляха с мухой)
2011/01/16 19:26
|
|
Ир, конечно, увидишь. она будет такая розовенькая. если сверху будешь посыпать сыром - цвет не увидишь, вилочкой проткнешь, поймешь, как она входит. думаю, полчаса в духовке за глаза хватит
Скажи, узнать мы смогли откуда, что я твоя, а ты моя любовь и судьба.................
|
oyuncak (black magic woman)
2011/01/16 19:27
|
Re: Не отправляйте на Кухню
[re: kuzu] | архив
| |
Спасибо!
Я тут вычитала в инете то же самое, только еще с пореем. Обжаренный на слив масле порей добавить в соус. Как думаешь, хуже будет?
En büyük Türkiye!
|