MADAM12 (Караван-Сарай)
2012/06/02 12:29
|
Айран
| архив
| |
Как сделать айран в домашних условиях?
Поделитесь опробированным рецептом, плиииииз!
|
alias (İnci çiçeği)
2012/06/02 15:04
|
|
Сделать йогурт из молока и катыка или мацони. Добавить в йогурт воды на глаз, соли по вкусу и взбить венчиком или миксером до образования пенки.
Т.е., изначально нужен йогурт.
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
gozbebegi (Дока)
2012/06/02 15:26
|
|
турки делают из йогурта, воды и соли в специальной такой пластмассовой штуке, в которой все ингредиенты вместе взбиваются. На вкус весьма отличается от магазинного айрана, т.к. не жирный. Я обычно отказываюсь от такого счастья, но есть и любители.
Все проходит, ...и это пройдет.
|
kedicik (Шумахер)
2012/06/02 19:18
|
|
Мы делаем сначала йогурт только на деревенском молоке, потом уже из него айран с добавлением воды и соли. На вкус приблизительно похоже.
Bir de Allah hiç kimi gücü yetmediyi kadar imtihan etmez.
|
Boran (турецкий шпион)
2012/06/05 15:20
|
|
у меня обалденный айран делает муж. в обычной пластиковой бутылке смешивает йогурт каймаксыз,соль и воду. все это взбалтывается хорошенько. только надо постоянно проверять, чтобы не оказалось слишком много или мало воды и соли. после мужниного айрана магазинные теперь не пью
Живу бедно. Ем сыр с плесенью, пью старое вино, машина без крыши, телефон без кнопок. :P
|
MADAM12 (Караван-Сарай)
2012/06/07 17:18
|
|
а сколько воды добавлять? какая пропорция?
|
alias (İnci çiçeği)
2012/06/07 17:43
|
|
по вкусу
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
MADAM12 (Караван-Сарай)
2012/06/15 10:03
|
|
Вобщем сама сделала катык из молока и сметаны
и развожу айран))
спасибо всем))
|
lemar (турецкий шпион)
2012/07/10 16:52
|
|
а конкретнее? как из молока и сметаны и какие пропорции всего остального?
Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)
|