Как варить её?
На кухню не пойду, т.к. мне ответ хотелось бы сегодня получить, а то рыбешки не доживут до ухи.

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

Если по простому: в кастрюлю воды ¾, картофель кубиками (2-3 шт.), лук кольцами, закипело, картофель сварился, опускаем рыбу (2-3 мин варится), соль, перец, укроп обязательно, и рюмку водки и вот в общем то в и все))))

Дуся Красивая

рыбы у меня длиной с ладонь, части на 3 их резать?

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

че за рыба?

Jedem Das Seine!

я название забыла
свежепойманная вчера из подмосковного водоема

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

на две, головы я отрезала бы тоже. Еще я с рисом люблю. Тогда изначально риса ложки 2-3 столовых а потом все как с картошкой)))

выйти в тираж нельзя.
можно родиться неликвидом.
и возраст тут не при чем. (с)

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/uha/

вместотриса использую перловую крупу...
но варю обычно в отдельной кастрюльке до полуготовности, потом промываю и добавляю в уху непосредственно перед самой готовностью... приблизительно вместе с рыбой...

Jedem Das Seine!

головы я отрезала и выбросила

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

а от рыбы накипь грязная идет? ну, как от курицы, например

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)