к вам идут,какой "стандартный " набор блюд вы готовите?
у меня всегда- салат из шпината, обычный овощной салат, салат из свеклы с козьи сыром, салат с баклажанами, иногда йогурт с чесноком и травками разными.
горячее - куриный рубленые котлетки, мясо по-франц., и вырезка говяжья в духовке ( на ночь замаринованная).
сладкое- вулкан, тирамису.
понятно,что этот набор не всегда)) но что-то из этих блюд всегда на столе имеется.
а у вас? подкиньте идеи, завтра устраиваю "прием")))

Мiнск - жыцця майго крынiца.

часто гювеч делаю. в глиняный горшок нарезать лука, сверху разложить баранину, затем нарезанные кусочками баклажаны, кабачки, картошку (можно добавить стручковую фасоль, зеленый перец). заливаю томатным соусом и после закипания на медленном огне тушу примерно час.
или фаршированный перец.
оба блюда легкие в приготовлении и очень вкусные )

__________________
Кто здесь???!!!!!

что -то мне кажется,что фарш.перец не для гостей блюдо. не? сама не люблю.
горшки-порционно?

Мiнск - жыцця майго крынiца.

салаты: цезарь, с фасолью,греческий (один какой-нибудь,или 2 максимум,не все сразу).
горячее: запеченная рыба или курица...с картохой иногда..
закуски: помидорки с майонезом-чесноком, рулетики из ветчины, из лаваша, краб.палочек., ну и покупаю маслины-огурцы марин,черри., нарезки сыр-колбаска...
сладкое тоже готовое...или вот делала бананы фаршированые орехами с шоколадом.
а так,если хочется что-то новое беру из интернета.

это смотря какие гости... у нас обычно семейные гости, они любят )
нет, в одном большом горшке, потом все выкладываю в миску и подаю на стол.

__________________
Кто здесь???!!!!!

напишите, пожалуйста, рецепт салата из шпината

Все проходит, ...и это пройдет.

по бананы расскажи.
у меня очень много по рецептам белоцерковской.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

полкило шпината
12 шт черри
400 г шампиньонов
50 ш миндаля сырого
оливк.масло
бальзам.уксук
саоль,перец.

орехи обжарить на сухой сковороде и перемолоть в блендере.
шампиньоны обжарить..
листья перемешать с помидорами и заправкой..
на дно тарелки -грибы,сверху листья. все.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

вот.
http://www.say7.info/cook/recipe/72-Bananyi.html
мне ее сайт очень нравится.

спасибо.
оч просто

Мiнск - жыцця майго крынiца.

что-то новенькое
инетресно
а листья сырые?

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

ага. вкусноооооо

Мiнск - жыцця майго крынiца.

Тефтели в томатном соусе. А на гарнир, недавно рецепт узнала, плов из булгура с каштанами.
Если есть время и желание для дорогих гостей могу салат мимозу приготовить или морковь по-корейски, кто острое любит.
Сладкое: печенье или пирог с джемом, готовится быстро.

---
«Ты лучше голодай, чем что попало есть» (c) О. Хайям

зависит от гостей в Мск или в Турции

в Мск:
1.Цезарь
2. руккола с креветками
3. мясо, запеченное с ананасами (реже)

в Турции вариации из следующего:
1. морковь с сыром, чесноком (заправленная майонезом-йогурто)
2. джаджик
3. леврек
4. айсбер со свеж.овощами с лимоном
5. баклажаны из духовки с йогуртом
6. картоф.запеканка или в духовке картофель с курицей..

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

оригинально главное

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

тефтели понятно. а томат.соус- что имеется ввиду? томат.паста?
гости то у меня русские всегда. ни булруг,ни каштаны не пойдут)

Мiнск - жыцця майго крынiца.

из сельдерея с зеленым яблоком, изюмом и орехами
или с зеленым яблоком, курицей и орехам
и тот, и тот заправляю цезарем или майонезом

ещё ананасы+курица+зеленое яблоко, заправляю соусом кари или майонезом с карри

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

мясо с ананасами не очень мне как-то. сочетание не нравится.
что есть айсберг?
картоф. запеканку как делать?
баклажаны целиком запекаешь,потом мякоть с йогуртом,да?

Мiнск - жыцця майго крынiца.

а почему московские рецепты не готовишь гоястям в тр? не понимают или ?

Мiнск - жыцця майго крынiца.

салат табули, на горячее каре ягненка. это то, что делаем всегда. все остальное по настроению.

Baby you've been going so crazy...

поподробнее плиз. записываю.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

сейчас слюна клавиатуру зальет все описанное очень люблю

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

сельдерей ненавижу. мне от запаха плохо одного.
а вот там где карри вкусно наверное. попробую.
спасибо.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

Почитаю ответы и решу, к кому бы в гости напроситься

Один раз bir şey olmaz

так просись ко мне сразу. я ведь все буду пробывать готовить)

Мiнск - жыцця майго крынiца.

где карри он сладковатый получается, как ты понимаешь, специфический достаточно, но идет на ура!!!

ещё из бстрых: морепродукты отварить, туда порезать красный сладкий перец, укроп, залить маслом оливковым и немного уксуса добавить, можно ещё зубчик чеснока выдавить

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

что именно из морских гадов? я их сама не люблю и не готовлю.но для гостей надо попробывать.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

а карри покупаешь готовый? если да то какой фирмы или...
если сама делаешь,то как?

у нас коктейль продается...
там креветки, кальмары, осминожки, мидии...
но можно и меньшее количество гадов

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

каре ягненка на гриль.
салат табули: много петрушки мелко-мелко (3/4 всего салата), черри мелко, кус-кус или булгур, сок лайма, перец, соль и оливковое масло. этот простой салат всегда съедают первым.
вот еще один любимый вспомнила. его любят даже те, кто не ест кинзу. вернее, после этого салата у людей просыпается любовь к кинзе:
черри пополам, креветки отварить, перец (лучше желтый), кинза, заправить соусом карри, лучше тот, который из макдака.

Baby you've been going so crazy...

готовый если, то Хайнз
а так просто в майонез приправу от души добавляю, можно ещё соевый соус капнуть

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

а кус-кус или булгур это что такое по сути? у нас в магазинах продается?так и называется?

у на тут кинза по бешеным ценам.на рынке нет,а в мигросе 3 веточки стоят около 4 лир)) кинзу обожаю. мне ее из баку возять охапками.
а в табули булгур варить? или кипятком заливать? и какой именно? тот,что на гарнир,или на котлеты (кысыр)?

Мiнск - жыцця майго крынiца.

карри же как приправы валом просто. от разных производителей.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

... еды.... какой нибудь...
обчитался, внутри музыка (желудок поет) аж не слышно как мурлыкает музыка в колонках....
невыносимо ))))))))))))))))

Надежда-это как кровь.Пока она течет по твоим жилам, ты жив!(с)Д. Глуховский

так домой скоро же) у вас же к 6 время идет.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

с вами не доживешь

Надежда-это как кровь.Пока она течет по твоим жилам, ты жив!(с)Д. Глуховский

пшеница крупного помола

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

кус-кус это такая крупная манка. мой муж сам его делает. ну или в магазине покупаем. булгур- это крупа,типа мелкой перловки.

Baby you've been going so crazy...

пшеница

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

что- пшеница?

Baby you've been going so crazy...

ой, я чет не могу представить это в салате))

я в Мск варю, но быстро. а в турции у нас специальная кастрюля для кус-куса есть, по типу пароварки. тот что на гарнир. ой, ты меня такими страшными словами не пугай, кысыр))))

Baby you've been going so crazy...

неа, свежие помидоры в комбаине перекручиваю. Лук, чеснок, морковь обжариваю, добавляю помидоры, перец горошком, базилик, воды немного добавляю и тушу минут 10, а потом им тефтели заливаю и опять тушу. Просто и вкусно.

---
«Ты лучше голодай, чем что попало есть» (c) О. Хайям

ну это же не каша манная)) а рассыпчатая крупка. это ливанский салат. арабское, таксказать, блюдо не может она)))

Baby you've been going so crazy...

а в зубах не хрустит ?
п.с. если не секрет,твой муж откуда?

если петрушку хорошо промоешь, то хрустеть нечему))

Baby you've been going so crazy...

мелко порезанная курица (или голень) тушится с баклажанами, помидорами, чесноком, морковью.

свекла сырая мелко тертая, туда же - морковь и много разных орехов, масло оливковое, чуть лимона подавить.



люблю Кемер

базилик - fasleğen?

Мiнск - жыцця майго крынiца.

подпеваююююююю................

Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!

по баклажанам ты права

карт. запеканка это пюре, два слоя, а по середине к примеру фарш с овощами... сверху сыр


* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

у нас в Мск - это легкие закуски к шампусику

а в Турции "пожрать"

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

я еще до одури люблю пияз салатасы
но не везде его могут готовить
самой тоже неоч получается

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

fEsleğen, ага он.
Еще пиццу для гостей готовлю.

А дома я для гостей готовила свинину с ананасами. Эхх...хАчу!

---
«Ты лучше голодай, чем что попало есть» (c) О. Хайям

вы все слова какие-то говорите… непонятные

Baby you've been going so crazy...

салат из белой оч мягкой фасоли с кунжутным соусом, яйцом, и лимонным соком

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

тот,что с фасолью?

Мiнск - жыцця майго крынiца.

но места нужно знать
и я его ем только соансыз

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

без лука ваще нет вкуса у него.


Мiнск - жыцця майго крынiца.

что есть кунжутный соус? тахин, который с пекмезом мешают?

Baby you've been going so crazy...

а я просто лук не лУблУ

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

тока без пекмеза...

* * * * *
Мне нужен мир. Желательно весь.

и то, и то
манка тоже пшеница

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

кстати, я пару раз пияз покупала в Мск в Перекрестке.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

куриное филе в духовке.покупаю сосус какой-нить..кисло-сладкий,терияки или что-нить ещё..если бывает время замариновывыю,а то так выливаю сверху и в духовку.

У каждого в голове свои тараканы..... но мои сто пудово гениальные личности

1. Утка.
2. Манты.
3. Цезарь
4.Рулеты в лаваше из обжаренных кусочков курицы, листьев салата, помидоров, можно баклажан).
5.Наполеон(мама печет)

_________________________________

как утку делаешь? по мне она жесткая такая всегда получается.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

а ну это да. муж кус-кус из муки делает. вернее из теста.

Baby you've been going so crazy...

оооо, я тоже большая поклонница пияза, причем когда мне его предложили отведать в первый раз, я скрючила тааакую мину)))

Все проходит, ...и это пройдет.

а она тебе не пахнет? я ее из за запаха не могу есть... хотя, покупную никогда не ела, дед из деревни привозил...

__________________
Кто здесь???!!!!!

утка или кто? мне не видно,на что реплай.
утку вообще не люблю. по мне она оч.жирная и резиновая. пробывала во многих местах, в разном приготовлении.


Мiнск - жыцця майго крынiца.

утка, ага. (я читаю форум деревом, все четко видно кому и на что реплаи )))
просто многие, смотрю, ее готовят. а мне как-то не понравилась вообще (раза 3-4 ела). вот думаю, может утка не та или готовили не так...

__________________
Кто здесь???!!!!!

ага. не перловка.

__________________
Кто здесь???!!!!!

что нравится моим: сациви, салат из цицмат, салат из куры с ананасами, буженина, мясо по французски, салат типа Цезаря, салат с моцареллой, в восторге от вареной картошки с соусом: сюзме йогурт, чеснок, укроп, подается в плошке и поливается горячая картошка.

Вот когда ложишься спать, хорошо бы иметь функцию «ни о чем не думать»...(c)

хОчу рецепты
сациви
салат из цицмат (что это вообще такое)
салат с моцар

Мiнск - жыцця майго крынiца.

я готовлю, но мне она не нравится... но для любимого я многое готовлю, чего сама не ем

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

лобио тебе актуально? или фасоль не любишь?

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

цицматы эт трава такая, ну эт проще простого: пара пучков травы, 2 яичка, горошек зеленый(консервированный), лук зеленый, укроп, петрушка, можно огурчик свежий, все заправляется сюзме йогуртом.
Салат с моцарелкой: можно сделать по типу "Капрезе": там помидоры, сыр, бальзамический уксус, оливковое масло и базилик. Можно сделать микс из салатов, помидорки черри, моцареллу, оливковое масло, бальзамический уксус.
Сациви- давно писала рецепт на кухне если мелкий позволит, напишу

Вот когда ложишься спать, хорошо бы иметь функцию «ни о чем не думать»...(c)

вау, какие у вас кудри!!! прелесть!!!

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

фасоль люблю,но в простых вариантах типа- асоль,лук и помидор (жарено-тушеные).

Мiнск - жыцця майго крынiца.

ага, мне б такие

Вот когда ложишься спать, хорошо бы иметь функцию «ни о чем не думать»...(c)

а чем она тебе не нравится? у нее есть специфический запах? хочется выяснить, правда ли это так или только мне кажется )))

__________________
Кто здесь???!!!!!

для меня у неё вкус странноватый... это бред, но болотом отдает...

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

да гювеч - вкуснятина- а в духовке сколько град?

ну вот мне тоже так кажется, и запах чуток болотный... может у нас утки "не те"?

__________________
Кто здесь???!!!!!

я на плите делаю )) горшок потом разогревается, никакой духовки не надо. сначала на умеренно большой огонь ставишь, как закипит, огонь уменьшаешь, чтобы чуть булькало )
вот написала про гювеч, и так его захотелось ))

__________________
Кто здесь???!!!!!

а мможно прроще- банана спплин приготовиь

оч вкусный месикаский из королевских криветок- просто уже готовые обжариваещь на сл. масле почти до чкрных хвостов- выкладываешь на листья салата иполиваешь расопленым сл. маслом с кр. перцем

чем-то на турецкий кесир похоже..

а у нас на рынке продают

да мне оч нра тока бее к.соуса

а мне не нрра сочетаание-яйцо-лук

гусь намного лучше-я его за 40 лир видела

а соус какой?

а не спрашивают постоянно-мальчик или девочка? (меня достали)

ух-ты! сделаю..!

ага, постоянно спрашивают и лапать лезут

Вот когда ложишься спать, хорошо бы иметь функцию «ни о чем не думать»...(c)

я вроде написала: сюзме йогурт, чеснок, укроп, все смешиваете и поливаете картошку горячую

Вот когда ложишься спать, хорошо бы иметь функцию «ни о чем не думать»...(c)

ту же самую утку остальные едят с удовольствием, так что, видимо, не равильное у нас восприятие утиного вкуса и аромата

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

аа я так тож делаю- думала особенный какой есть..

у меня одет уже как девочку не оденут- и все-равно сппрашивают. А кудряшкки стригли? У моего племянника были такие- потом обрезали и больше не появились))

чем отдает? домашняя утка? )))

Auf der Mauer auf der Lauer saß mal eine Wanze

сациви...мням, как давно не делала....эх!

Auf der Mauer auf der Lauer saß mal eine Wanze

болотом, ну или землей... не знаю... я вообще люблю белое мясо птичье

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

у меня у отца в станице их полно бегает, утки и индоутки, делала несколько раз-очень мне нравится. Причем, без "хитростей" просто обмазывала и тушила. Впрочем, я и тетерева ем с удовольствием, и фазана-все дичь, мясо совсем иное.

Auf der Mauer auf der Lauer saß mal eine Wanze

видимо, не моё это....

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

просю рецепт салата из шпината и салата из баклажанов

танцуй Россия,не плачь Европа!А у меня самая красивая попа!

Я не знаю что такое турецкий кесир((

Baby you've been going so crazy...

все это сама успеваешь наготовить?

Пойми, что тебе нужно.. и получи это! (c)

утку по-пекински не пробовала?)) вот уж объедение))
п.с. я ваще не понимаю как можно подряд читать реплаи....

никакого объеденья(

Мiнск - жыцця майго крынiца.

про шпинат писала здесь уже.
баклажановый-
баклажаны нарезать вдоль,что бы шкурка была хотя бы с одной стороны (тогда не скрутятся), обжарить с 2 сторон на сковороде.
красный лук, помидор, перец чили, лайм и соль-перец.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

эээ ну да. а что там делать то)

Мiнск - жыцця майго крынiца.

на вкус и цвет значит...((

если правильно приготовить не пахнет

Я хочу, чтобы он знал все, что знаю я. И я хочу, чтобы он знал, что я хочу, чтобы он знал.(с)

да, у утки есть запах, так же как у баранины, например.
но в зависимости от возраста и способа приготовления, баранина может быть и очень вкусной и жесткой вонючей гадостью. да собственно как и любое мясо.

у меня мама готовит из утки несколько блюд, в том числе запекает с черносливом, поливая белым вином, получается очень вкусно и запах не кажется противным)

Я хочу, чтобы он знал все, что знаю я. И я хочу, чтобы он знал, что я хочу, чтобы он знал.(с)

Мы также делаем в глиняном горшке, только отправляем в пекарню, у нас рядом. Тогда у гювеча появляется неповторимый аромат, из печи.

---
«Ты лучше голодай, чем что попало есть» (c) О. Хайям

вот, значит утка была неправильная )) как я и подозревала)

__________________
Кто здесь???!!!!!

как мне объясняли знающие люди-вонючесть баранины зависит от того, где был выращен барашек,и чем питался.
в тр мне баранина не воняет, ем с удовольствием, обожаю.
. в минске- не переношу запаха.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

Это точно кысыр. Так всем и говори сразу, чтобы не мучали расспросами

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

ну это на вкус, на цвет - я лук не ем вообще ни в каком виде, ни за что и ни при каких условиях, но очень люблю пияз. Соансыз, естественно :))))))) Пияз надо в Аксу у нас в Анталье есть ))

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...