На каких основаниях работодатель в Турции может закрыть рабочую визу? И как сам сотрудник может узнать, закрыта ли его рабочая виза, если скро ее действия еще не истек (вариант - спросить у работодателя не подходит)...?

Не виза,аннулируется разрешение на работу. В случае увольнения работника( до даты окончания контракта). Если разрешение аннулировано, то и внж уже недействителен, проживание по недействительному внж равно нелегальное проживание.
Разрешение на работу у вас у кого хранится?

Разрешение на работу у меня на руках. Оно до марта 2012 года.

Документов об увольнении я не видела. О компании правды не дождешься, ССК они не платят. Хочу быть уверенной, что за моей спиной фирма не аннулировала это разрешение.

Тогда все ок, для аннулирования нужно отправить оригинал ( в мин-во).

Не хотелось бы Вас расстраивать, но если Ваш работодатель не платит Вам страховку, то разрешение на работу аннулируется автоматически. Может и сам работодатель об этом не знает(раньше законы немного другие были).Может быть такой вариант, что Вам ничего не говорят, но при выезде из страны сразу поставят депорт и никого не будет волновать, почему Вас не проинформировали о том, что разрешение аннулировали. Конечно, лучше всего спросить у самого работодателя Зря Вы боитесь или стесняетесь. Работодатель может и отнекиваться(Лично Вашей ситуации не знаю), но все таки нужно настоять на своем. Поверьте, просто из-за того, что Вы это спросите никто Вас не выгонит с работы.
Если работодатель сам аннлировал Вам визу, он должен объяснить министерству труда по каким причинам Вас увольняет, вместе с Вами пойти в полицию и там подать Вашу синюю книжечку для аннуляции рабочего разрешения. Если Вы не замужем в Турции, и разрешение на проживание в Турции получили автоматически при получении рабочего разрешения, то после его аннуляции у Вас есть 15 дней, для того, чтобы покинуть страну не нарушая визового режима.