День добрый!
Пару раз был по работе в Стамбуле, самые основные дворцы, мечети, музеи и ерибатан сарничи видел.
Во второй половине ноября еду снова, будет несколько дней свободных... так как партнеры там тоже не местные их расспрашивать толку нет.
Прошу помощи тут, что еще интересного можно найти посмотреть.
Люблю красивый вид, чтобы пофоткать, люблю попробовать что-то новое (хорошую национальную кухню), узнать какие обычаи...

Например - хочу попасть на смотровую площадку небоскреба Сапфир.
Есть еще что-то подобное?

Люблю кофе. Где лучше пробовать кофе по-турецки?
Где можно распробовать кухню? (желательно без пафоса, не шибко дорого)
Что можно найти и исследовать на азиатской стороне?

Заранее благодарен за советы и рекомендации

В азиатской части были? Набережные в Ускюдаре и Кадыкее - очень красиво. Есть еще смотровая площадка Пьер Лоти в европейской части.

По ресторанам глупо что-то советовать. Их в Стамбуле великое множество. Попробовать нац. кухню можно на каждом шагу - кебабы, долма, рыба. Выбирайте место, которое визуально понравилось.

В Пьер Лоти и ресторан неплохой.

Иногда такую глупость услышишь, а оказывается – точка зрения. (с)