Приму рецепы из разных овощей
Все свое уже надоело, хочется чего-то нового, свеженького. Экспериментировать, боязно. Поэтому жду проверенных вкусных рецептов.
Заранее благодарна

Перец фаршированный.
700 г помидоров перекрутить на мясорубке,прокипятить 10минут,а затем добавить:2 чайные ложки соли,2 столовые ложки сахара,2 стол.ложки уксуса 9% и душистый перец несколько горошин.
Морковь натереть на крупной терке,лук мелкопорезанный слегка обжарить,смешать с морковью , порезанной петрушкой и чайной ложкой соли,поперчить по вкусу и тушить почти до готовности.
Перец ,очищенный от семян,бланшировать минуты 3,начинить морковкой.В банки налить по столовой ложке масла и сложить перцы.Литровую банку стерилизовать 40-50 минут и закатать.

"Любое желание нам дается с силами на его исполнение" Р.Бах

Помидоры-то куда потом? Залить перцы? Вместе все стерилизовать?

ой,я забыла написать.Да,сложить перцы в банку и залить томатом,а затем стерилизовать

"Любое желание нам дается с силами на его исполнение" Р.Бах

Спасибо большое, написано очень вкусно Обязательно сделаю

а я так и поняла

Я делаю баклажаны в заливке из протертых помидоров с добавление болгарского перца, чеснока, растительного масла, уксуса.Причем баклажаны не жаряться, а некоторое время провариваются в кипящей поде а потом режуться на кусочки средней величины.Больше всего в этом рецепте мне нравиться отсутствие последующей стерилизации.Если интересно, то я полный рецепт выложу вечером, потому как он у меня дома.

Неспящие в Демре

Я сначала написала, а потом прочитала пост ниже, а ты оказывается этот рецепт уже пользуешь

Неспящие в Демре

у тебя другой рецепт в моем нет уксуса
Спасибо за то, что отозвалась