Делается проще простого! Необходимо - 200 г бисквитного печенья, 50 г сливочного масла, 500 г рыночного творога (для живущих в Турции рекомендую использовать лор-пейнир), желтки 3 яиц. 1/2 стакана сахарной пудры, 1/2 лимона, пакетик ванильного сахара.
Творог протереть через сито. сахарную пудру как следует смешать с желтками, выложить к творогу, добавить сок половины лимона, ванилим и долго смешивать все до получения однородно массы.
Бисквиты размолоть в крошку и смешать ее со сливочным маслом. Форму со съемными краями смазать маслом, на дно выложить массу из бисквитных крошек, а сверху - творожную массу. Оставить в холодильнике на 3-4 часа. Украсить по желанию - свежими фруктами, шоколадной крошкой, взбитыми сливками

Любовь дарует мне успех

а ты тоже с лор-пейниром делала?
может, туда чуток йогурта или сливок добавить, чтоб не такой сухой и пожирнее был?

на чиз кейк наверное похож..я тоже о лор пейнире подумала-не суховат ли он?

Восточная женщина красива до безобразия!!
А так же во время и после него...

Я делала имено с лор-пейниром. Жирности и так хватает, ого-го. Когда взбиваешь его с желтками и лимонным соком, то масса получается почти жидкая. Но можшь попробовать добавить, только осторожно, чтобы не было слишком жидко - а то масса не будет держать форму.

Любовь дарует мне успех

Нет, не суховат. Я сначала перетерла его через чито, затем смешала венчиком с яичной массой, и потом уже миксером взбивала до кондиции. Получается действительно похоже на чизкейк

Любовь дарует мне успех

ну тогда в выодные забацаю. потом отчитаюсь

А можно для бестолковых про масло - масло надо растопить или просто, выложив из холодильника, дать ему немного подтаять?

дать немного постоять, чтобы размягчилось, и перемешать с бисквитной крошкой

Любовь дарует мне успех

ждем-с, успеов тебе

Любовь дарует мне успех

слушай,а лор пейниры же разные бывают.. ты брала какой? ну типа несоленый это понятно..а вот остальные характеристики.. вобщем расскажи какой ты брала?

проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция