Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | 3 | >> (Все)
wiwien
(турецкий шпион)
2006/11/15 12:10
САЛАТЫ архив 

В субботу мероприятие будет хочу сделать каких-нить новых салатиков, а то все как то приелось. Посоветуйте вкусненькое и не очень трудоемкое

*Быть счастливым - это искусство не замечать проблем.

Ksenia
(Team Турецкий марш)
2006/11/15 17:27
Re: САЛАТЫ new [re: wiwien]архив 

Est' klassnyi salatik. Sostav: ananas, 4esnok, mnogo sira i maionez - o4en vkysno i neobi4no. Vsegda idet gre4eskyi salat s brinzoy.


Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

wiwien
(турецкий шпион)
2006/11/15 17:38
Re: САЛАТЫ new [re: Ksenia]архив 

ананас и чеснок?! :obm: ничего себе смесь! а консервированный можно?

*Быть счастливым - это искусство не замечать проблем.

Ksenia
(Team Турецкий марш)
2006/11/15 18:29
Re: САЛАТЫ new [re: wiwien]архив 

О я вот ещё тебе решила написать испробованные рецепты! У меня у самой сегодня ДР был и вот что я готовила, ну тут ещё рецепты моей свекрухи и просто разведанные мною лично в разных странах
Грибной салат с черносливом. Тебе понадобится:
Шампиньоны - 300г,
1 морковь,
2 луковицы,
грецких орехов - 50г,
чернослив - 50г,
майонез 300г.
Морковь натереть, лук мелко порезать и поджарить в масле до золотистого цвета.Грибы нарезать соломкой и обжарить. Остудить. Салат выкладывать слоями:1 слой - морковь и лук,
2 слой -шампиньоны, 3 слой -измельченные орехи, 4 слой -чернослив, порезанный соломкой. Промазываем каждый слой майонезом.
Салатик чешский
150 г цветной капусты
150 г огурцов
100 г стручковой фасоли
150 г помидор
2 шт. вареных яиц
150 г сметаны или майонеза
Помидоры порежь дольками, огурцы — полукружочками, яйца измельчи. Фасоль очистить, нарезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде. Капусту отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и охладить.Все продукты соединить, перемешать, выложить в салатник и заправить майонезом.Сверху посыпь зеленью. Отпадный салат!
Вот такой салат мне посоветовал мой немецкий друг
Надо:
200 г любого сыра но лучше Эмменталь
100 г кисло-сладких яблок
100 г груш
20 г миндаля
40 г майонеза
2 ст.л. йогурта
1 ст.л. горчицы
1 ст.л лимонного сока
Сыр, очищенные яблоко и грушу порезать соломкой, миндаль измельчить. Из всего остального приготовить соус, все перемешать и дать настояться. Необычный вкус!
Ещё можно такой салатик сделать:
Натереть на тёрке 1,5 стакана моркови. Почистить и порезать яблоки (где то 150 г).Морковь и яблоки смешать и добавить 150 г консервированного горошка. Посолить-поперчить, заправить сметаной и украсить зеленью и морковкой.
Этот салат я узнала в одном ресторане, когда в италии была и до сих пор использую. Надо:
картофель - 3-4 шт.
яблоки - 4 шт.
помидоры - 4 шт.
банан - 1 шт.
сметана
Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубикам. Яблоки очистить от кожицы и нарезать так же как картофель. Помидоры нарезать кружочками. Все смешать, добавить кружочки банана, залить сметаной и поставить на 2-3 часа в холодильник.
Ну и пожалуй этот салатик
Его очень любит вся моя большая турецкая семья
500 г картофеля, 250 г яблок, 250 г свеклы, 250 г соленых огурцов, 60 г репчатого лука, 60 г растительного масла, 30 г уксуса, 30 г зелени петрушки, соль.
Яблоки и отварную свеклу нарезать тонкими ломтиками. Огурцы, лук, зелень петрушки порубить, печеный картофель размять. Все смешать, посолить и заправить смесью масла и уксуса.

Пы.Сы. Консервированный ананас можно - это даже прикольнее)

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Sabah
(Forumun annesi)
2006/11/15 22:17
вот new [re: wiwien]архив 

свекла отварная на крупной терке
мягкий сыр типа Эдам-крупная терка
Изюм распаренный
Чеснок
Заправляется подсолнечным маслом...
Первый раз такой салат купила в супермаркете-очень понравилось,теперь делаю сама

Восточная женщина красива до безобразия!!
А так же во время и после него...

wiwien
(турецкий шпион)
2006/11/16 10:49
Re: вот new [re: Sabah]архив 

А я наподобие делала только свекда, орехи, чеснок , майонез тоже вкусно! спасибо попробую с сыром сделать))

*Быть счастливым - это искусство не замечать проблем.

wiwien
(турецкий шпион)
2006/11/16 10:59
Re: САЛАТЫ new [re: Ksenia]архив 

спасибо большое попробую))) как раз дома банка ананасов есть))))

*Быть счастливым - это искусство не замечать проблем.

LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2006/11/16 11:20
Re: САЛАТЫ new [re: Ksenia]архив 

с чесноком? интересное сочетание....
а я люблю консервированные ананасы с отварными кальмарами, кукуруза и майонез. Очень вкусный и легкий саалатик получается.

Идеальная любовь возможна только по переписке. Бернард Шоу.

LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2006/11/16 11:29
Re: САЛАТЫ new [re: wiwien]архив 

а тебе каких? овощных или мясных?))))
.
С Языком.
.
мне нравиться с языком, но частенько язык заменяю просто отварной говядиной. Порезать соломкой, много листьев салата, яйца отварные (если есть прикольнее перепелиные, но и такие тож хорошо) и помидорка. Опять же, лучше черри (но это чисто с визуальной стороны)
мясо с листьями и яйцом заливаешь легким майонезом , в котторый надо добавить немного горчицы, перемешиваешь. сверху посыпаешь порезанным помидором или половинками черри.
.
С кальмарами.
.
отварные кальмары, консервированный ананас, кукуруза (если купишь банку с консепрвированными мини-початками, будет опять же красивше)), яйцо по желанию, мона не добавлять. Заправить майонезом.
.
Куриный.
.
отварная курятина, грецкие орехи, немного чеснока, майонез.
Можно совсем извратиться и добавить чернослив, яйца и свежий огурчик, но тогда надо слоями укладывать, а в майонез немного добавить либо сметаны либо простого йогурта.
.
В общем, прияттного аппетита и удачного тебе вечера

Идеальная любовь возможна только по переписке. Бернард Шоу.

wiwien
(турецкий шпион)
2006/11/16 11:50
Re: САЛАТЫ new [re: LIYKA]архив 

аааааааааа мне любые!))) я с языком тоже люблю, но за ним и за кальмарами ехать специально надо, чего бы попроще))) А с курицей тоже иногда делаю, только еще чернослив и сыр тертый бобавляю и так слоями

*Быть счастливым - это искусство не замечать проблем.

wiwien
(турецкий шпион)
2006/11/16 11:53
Re: САЛАТЫ new [re: LIYKA]архив 

кальмары точно покупать придется, надо будет попробовать)))

*Быть счастливым - это искусство не замечать проблем.

LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2006/11/16 12:21
Re: САЛАТЫ new [re: wiwien]архив 

ну с языком и повозиться придется, замени говядиной.
....ехать придется..(с), я понимаю, ты хочешь че-нить сваргаанить из того, что у тебя есть в запасах дома? Тогда, огласите весь список (с) ))))))))))
.
ну так сразу сложно, просто когда знааешь, что у тебя в холодильнике, начинаешь фантазировать....
.
мона вот так - отварная картошка кубиками, мелко порезать филе селедки или кильки, много зеленого лука, перчик черненький. заправить лучше всего пахучим растительным маслом, но мона и рафинированным. На самом деле салат вкусный и сытный.
.
А рыба дома есть? Можно отварить, (хотя можно и консервой в собственном соку заменить), опять же салатные листья (или уж китайская капуста), яйца, кукурузка, мона помидорку, сверху куски отварной рыбы. Заправить опять же на свой вкус, мона банально майонезом, или растительным маслом с лимонным соком. вкусней сделать заправку, яичный желток, растереть с лимонным сооком, растительным маслом, подсалить, можно специй добавить.
.
Кстати, можно жы просто сырую морковь натереть, потереть сыра, немного изюма и заправить майонезом с чесноком. Сочетание изюм и чеснок дают пикантность. Понравиться)))

Всякая любовь хочет быть вечной. Эрих Мария Ремарк.

LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2006/11/16 12:22
Re: САЛАТЫ new [re: wiwien]архив 

Ну может в другой раз сделаешь) С кальмарами вообще много чего мона забацать

Всякая любовь хочет быть вечной. Эрих Мария Ремарк.

Ksenia
(Шумахер)
2006/11/16 16:25
Re: САЛАТЫ new [re: wiwien]архив 

Потом отпишись!)))


Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Ksenia
(Шумахер)
2006/11/16 16:26
Re: САЛАТЫ new [re: LIYKA]архив 

Хм... Попробую!

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2006/11/16 17:38
Re: САЛАТЫ new [re: Ksenia]архив 

попробуй понравиЦЦа)))

Всякая любовь хочет быть вечной. Эрих Мария Ремарк.

Aydan
(любитель мяса)
2006/11/16 21:41
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: wiwien]архив 

Изумительный новый салатик! Очень рекомендую. Слегка обжариваешь куриное филе в муке, до готовности, но так, чтоб хрустящим не было ) Хорошенько поливаешь лимонным соком, добавляешь большое количество кишмиша, примерно 1 к 1 с курятиной, посыпаешь большим количеством зеленушки - петрушки, укропа, кинзы на выбор - и готово! Не оторваться, приготовься к перееданию за столом! )

Hata yok, tecrübe var.

Moremore
(Balerina)
2006/11/17 01:06
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: Aydan]архив 

Однако!
Возможно, в субботу опробую на гостях.

Не поминай Гриду всуе! (с)

Aydan
(любитель мяса)
2006/11/17 01:20
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: Moremore]архив 

Не разочаруетесь!

Hata yok, tecrübe var.

Moremore
(Balerina)
2006/11/17 01:22
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: Aydan]архив 

Потом доложу.

Не поминай Гриду всуе! (с)

wiwien
(турецкий шпион)
2006/11/17 09:14
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: Aydan]архив 

это салат? :158: похоже на второе мясное блюдо

*Быть счастливым - это искусство не замечать проблем.

Bale
(Директор школы)
2006/11/17 12:00
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: wiwien]архив 

и мне так показалось
сделай вот такую закуску:
листья салата, зеленые. А в них дудочкой заверни лимон, посыпанный слегка сахаром. Необычайная закуска под водку
А вообще, в эти же листья заверни смесь из творожка или плавленного сырка с зеленью и чесноком (чеснока чуть-чуть) И будет как свежая закуска к холодному столу

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

wiwien
(турецкий шпион)
2006/11/17 16:04
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: Bale]архив 

вауууу! дешево и сердито листья салата и кусочек лимона прикольно))) Кстаи я делала: сыр плавленный тертый с чесноком и майонезом и этой смесюю начиняла болгарский красный перец, как бы сыр получался в обрамлении тоже прикольно...а сейчас хочу эту же массу сырную , ну можно еще морковочки добавить, так вот в духовке запечь омлетную лепешку, вытащить перевернуть, охладить, положить сырную массу и завернуть рулетиком. Вкуснятинка)))

*Быть счастливым - это искусство не замечать проблем.

Aydan
(любитель мяса)
2006/11/17 18:00
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: wiwien]архив 

Ещё какой салат Куриное филе режется на небольшие кусочки после обжаривания Чудо-салат!

Hata yok, tecrübe var.

Moremore
(Balerina)
2006/11/21 09:14
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: Aydan]архив 

Еще не сделала, т.к. вопрос с заправкой остался открытым. Чем его заправлять-то?

Не поминай Гриду всуе! (с)

Aydan
(любитель мяса)
2006/11/21 21:50
Re: САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ВИНОГРАДА new [re: Moremore]архив 

Ничем! Он рассыпчатый получается

Hata yok, tecrübe var.


Страницы: 1 | 2 | 3 | >> (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |