Всем доброго времени суток.

У меня грядет такое мероприятие, как День варенья мой... Хочу своего мол. чел. (турка) порадовать турецкими блюдами (обитаем мы в москве, для справки).

Сейчас составляю меню того, что буду готовить.

Турецкими будут одна из закусок (пикантные шарики из теста фаршированные оливками и фисташками) и основное блюдо.

Вот по поводу основного блюда я хотела бы посоветоваться со знатоками.

Я на кулинарных сайтах откопала несколько рецептов.
Моя проблема в том, что у меня нет духовки как таковой.. есть только аэрогриль... но в нем ничего толком не испечешь...

Может кто посоветует какое-нибудь вкусное (любимое турками) турецкое блюдо, которое можно приготовить без духовки, и в то же время, чтобы оно было достаточно праздничным?

То что пока есть в мыслях это Карныярык, откопанный тут: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip27014/ или Имам, упавший в обморок, но правда не знаю, пропечет ли его мой аэрогриль.

Буду рада любым советам.

Если есть идеи по поводу других блюд (салаты, закуски) - тоже Велком!

Спасибо.

Я бы сделала кебабы в аэрогриле, получится отменно

Любовь дарует мне успех

1. баранину или говядину в большом казане, тушеную в собственном соку с луком, томатами и перцем. за уши не оттащишь....а на гарнир пюре
2. от блюд из баклажанов советую отказаться. Потому как у нас уже не сезон, и у блюда не будет того аромата, к которому привык турок. И не сможет он оценить это блюдо по достоинству.
3. хороший салат оливье сделай
у меня еще много мыслей на самом деле))

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

а у нас баклажаны - самый смак. Завидуйте! без них ни один день не обходится практически)))))

Любовь дарует мне успех

очень завидую потому что обожаю их до беспамятства))

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

и яяяяяяяяя

Любовь дарует мне успех

какой там у баклажанов аромат? по-моему они вообще просто для объема добавляются.....

просто тушеное мясо как-то не очень по-праздничному кажется... хочется чего-нибудь мудреного...

пришли пожалуйста парочку несложных рецептов для баклажанов