Книгу, по которой я делала, я дома не нашла... куда делась - представить не могу
Но я нашла рецепт в турецкой книге... Вроде похож. Вот он:

4 яйца
4 ст. л. какао
4 ст.л. молока
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
1,5 ст. грецких орехов
250г маргарина
гашеная сода или пекарский порошок

Смешать яйца, какао, маргарин и сахар, добавить молоко. Добавить просеянную муку, соду, замесить тесто. В последнюю очередь добавить крупно помолотые грецкие орехи. Залить смесь в форму и выпекать в нижней трети духовки на среднем огне 25-30 минут.

У меня в другом рецепте было меньше сахара (стакан, наверное), немного побольше молока (полстакана), и еще вместо какао я клала растопленную шоколадку ... Топишь маргарин с сахаром до растворения последнего, шоколадку можно покромсать в молоко и растопить это в чашке в микроволновке Да, еще яйца можно предварительно взбить миксером в отдельной миске - пышнее получится. В общем, вливаешь яйца в растопленный маргарин с маслом - размешиваешь; добавляешь молоко с шоколадом - размешиваешь, добавляешь соду, потом вводишь муку. Тесто получится не крутым, в форму надо именно лить Орехи лучше раздраконить руками на кусочки немного меньше 1 см, крупнее если - будут дырки в тесте, а мельче - невкусно, не будут чувствоваться...

Уф, ну, что знала - рассказала

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

О! Оль, спасибо, классный рецепт, и не сложный совсем. И сгущенка/селедка и проч. деликатесы не нужны. Большущее тебе спасибо! Буду пробовать!

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

Не за что!
Селедка в теме тортов - это круто

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Ну это я так, для примера.
Вотя вчера нашла-таки щавель, приготовила и суп, и пирог - муж ел за милую душу. Я ему говорю, загадывай желание, если первый раз щавель ешь )))))

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

Интересно если сделать то же самое тока без шоколада - будет вкусно?)))) Слущай Оль есть проверенный рецепт торта Шварц Вальд?

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Конечно есть! Пойти в магазин и купить!
Если честно - никогда даже не пыталась делать. Могу поспрашивать у коллег

Брауни без шоколада - не то

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Спроси плиз. Хочу удивить своих немецких друзей. Надо же как то вливаться)))

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Спросила... все просто оказалось
Покупаешь бисквиты для торта (только темные, с какао), на нижний бисквит кладется куууча вишет без косточек, заливается желатином для тортов (тоже продается; в него можно добавить рома или подобного), когда застынет - сверху немного взбитых сливок. Еще корж - на него ооочень много взбитых сливок, еще корж, сверху украсить опять же сливками, вишенками и шоколадной стружкой

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Оба! Спасибо! Тока я коржи никогда не покупаю...Сама предпочитаю печь..Но всё равно! Принцип понятен)))

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Тогда испеки обычные бисквитные коржи с какао. Сахара еще можешь немного больше, чем обычно, положить. Будет вкусно

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Ну если ты так говоришь...Значит правдо вкусно будет!)))))

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

самый вкусный торт -

слой свежего черного хлебушка
слой селедочки с луком в масле
слой хлебушка
слой селедочки

украсить сверху свежей зеленью...
мммммммммммммммммммммммммммммммммммммм

гровером он был спокойнее...(с) Katidze

Ты права!

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

мнямс.. и сверху кремом-форшмаком намазать.. все торты остальные отдыхают!

гровером он был спокойнее...(с) Katidze

Какая я с тобой согласная!

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

Оль, а сколько выпекать то, я не спросила...И при какой температуре? Готовность зубочисткой проверять или как? Нужно ли форму для запекания смазывать жиром?

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

ух, клеваааа..... а сверху ледяной водочкой полирнуть....

Всякая любовь хочет быть вечной. Эрих Мария Ремарк.

Нашла рецепт для тебя Слушай сюда:

Продукты:
Для теста:
7 яиц, 250г сахара, 60г масла, 150г муки, 50г крахмала, 50г какао

Для начинки:
Вишни в собств. соку (вес плодов 450г), 40г сахара, 1/2 палочки корицы, 2 ч.л. крахмала, 3/4 литра сливок, 60г сахара

Для украшения:
40 мл сахарного сиропа, 150г темного шоколада, сах. пудра


Яйца взбивать с сахаром сначала на водяной бане, когда станут теплыми - снять с бани и взбивать еще 8 минут, пока масса не станет кремообразной. Подогреть масло. Муку, крахмал и какао просеять и смешать с яйцами (сначала яичная масса должна быть внизу). В конце медленно влить теплое жидкое масло. Выпекать 30-35 минут на 190 град. Дать остыть ночь.

Вишни откинуть, из 1/4л сока сварить сироп с сахаром и корицей. Корицу вынуть, крахмал, смешанный с небольшим кол-вом холодной воды, влить в сироп. Несколько раз довести до кипения. 16 вишен оставить на украшение, остальные всыпать в сироп и аккуратно перемешать (смотри не подави!). Снять с огня, дать остыть. Сливки взбить с сахаром.
Бисквит разрезать на 3 коржа и соорудить торт как я уже писала (корж - сливки - вишни - корж - сливки - корж - сливки - украшение: сах. сироп (можно с алкоголем смешать), тертый шоколад, 16 вишен, пудра).

Усе

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Оляяяяя!!! Ты супер!!! Спасибо, зая!!! Я тебе должна как земля колхозу!)))))

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Такого я еще не слышала

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Это моя тебе нескончаемая благодарность))) Мне просто правда очень нужен был рецепт)))

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Ты меня тоже заразила Я теперь решила его на НГ сделать, раз рецепт есть
Доложу потом о результатах... Ну и ты докладывай

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Ну вот видишь!))) Меня немцы сподвигли на приготовление этого торта!))))) Посмотрим, получится ли так как должно быть)))))) Слушай, я этот год буду здесь всё-таки встречать (в Германии). Естесственно гости будут немцы и часть австрийцы. Чё для них приготовить? ну в смысле что они вобще по праздникам готовят? А то приготовлю селёдку под шубой, а они её есть не станут))

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Селедку должны есть вроде... Мои знакомые немцы едят, особенно мужики
Оливье на ура идет. Ну, традиционное рождественское мясо - это утка или гусь, а на НГ - не знаю.
У них, ессно, есть особые праздничные блюда, но в каждой земле свои: где-то капуста тушеная (беее), где-то яблочный пирог. Утку вроде все едят. Да ты на них не ориентируйся, готовь наше - слопают!
(только гречу не готовь не едят они ее)

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

А острое или солёности всякие они едят? Ну там наши соленые огурцы-помидоры-перцы? А горчицу-хрен или аджику? Просто у меня в семье помню ели)))) И вот ещё - как думаешь, как они отнесутся к холодцу?))))

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität

Острое и солености - на любителя. Многие мои знакомые едят всякие итальянские консервы, типа перцев, начиненных сыром, оливок и пр. Но есть и люди, которые острое вообще не переваривают (как и в России, собственно). Огурцы-помидоры пойдут, я думаю. Горчица и хрен тоже, особенно если здесь же их купишь (они здесь неострые, с нашими не сравнить ).
А холодец и в немецкой кухне есть, только не во всех землях. В Баварии, кажется, нет

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

... ты такие вопросы задаешь... Они разные бывают, немцы-то... МЧ моей подруги (немец) жрет ВСЕ Он, правда, спортом много занимается, да и работа у него нервная... А вот мой русский брат, например, не ест: жареный или вареный лук, рыбу, грибы, баклажаны... и, соответсвенно, не прикоснется к блюдам, содержащим эти ингредиенты Представляешь, как моя мама мучается?!!!

Да, ты еще попытайся разузнать, не вегетарианцы ли они часом. И если да, то едят ли рыбу (есть строгие вегетарианцы, которые и рыбу не едят). А вообще они (вегетар.) тоже разные бывают. Ко мне знакомая девочка-вег. пришла как-то в гости, и ей ну ооочень хотелось оливье попробовать, т.к. это "русский" салат. Так она колбасу выковыряла оттуда - и поела Не все так будут делать

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Одна моя австрийская кооллега сказала, что в основном в Баварии уже сформировались привычки и вкусы в еде. Спасибо за информацию!!))) Вот мне немцы пообещали рецепты. Как только их получу, тебе напишу. Ну или тему сразу открою новую))

Alle netten Leute sind verrückt.Es ist ein Geheimnis ihrer Attractivität