Что-то такое смутно помнится: что рыбу можно вкусно в сливках приготовить... Лосося, например Вот только не помню, что конкретно со сливками делать надо Вымочить в них рыбу, тушить, запечь??? В общем, гурманы, помогайте советами!!!

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

карпы в сметане - это ж классика жанра
запекать надо в сметане - сливках

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

Да ничего особенно не нужно. Ну по крайней мере я делаю так: обжариваешь рыбку и когда она почти готова добавляешь белое вино и сливочки не менее 30% жирности. Оно такое все в белое, ароматное.

И сколько еще ее в этом держишь?

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Минут 10 на слабом огне и под закрытой крышкой.

Ок, спасибо, попробую сделать

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Удачи)))

Ужаааасно вкусно получилось!!! Даже несмотря на то, что филе я купила замороженное... Наверное, если свежее так сделать - вообще пища богов получится!

Общественное мнение торжествует там, где дремлет мысль. (с) Оскар Уайльд

Молодечик! А главное быстро и не хлопотно.