Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | >> (Все)
Bale
(Директор школы)
2007/03/18 19:37
sumak ekşisi архив 

кто что знает об этом???

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2007/03/18 21:30
Re: sumak ekşisi new [re: Bale]архив 

А что тебя интересует? Это сухой измельченный барбарис. Я добавляю в овощной салат, к мясу. Еще вкусно лук с сумаком к шашлыку/кебабу.Ты что-то конкретное хотела знать?

Оль, пока не забыла, как на счет картинок с марроканским/арабским интерьером?

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

kadin
(Любимая жена)
2007/03/18 22:07
Re: sumak ekşisi new [re: Kalibri]архив 

экшисы - это, наверно, не сам сухой сумак как специя, а типа выжимки из барбариса, наверно
я думаю,п ойдет к мясу и в салаты



Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2007/03/18 22:48
Re: sumak ekşisi new [re: kadin]архив 

да, наверное, до меня только сейчас дошло

то же самое - к жареному мясу, к соусу для овощного салата, и еще к рыбе потрясающе

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

Bale
(Директор школы)
2007/03/19 10:29
Re: sumak ekşisi new [re: Kalibri]архив 

ха, сумак я знаю и сама его использую с луком
а вот именно сумак екшиси вот в чем вопрос

что касается картинок - то у меня только несколько картинок турецкого интерьера, арабским и марроканским не могу порадовать. потому что сама даже не интересовалась теми направлениями....

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

Bale
(Директор школы)
2007/03/19 10:30
Re: sumak ekşisi new [re: kadin]архив 

вот вот, но на чем эти выжимки настояны??? можно ж за кислую основу брать и уксус, и лимонный сок, и кучу всякого разного....
не встречала ты такое???

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

Bale
(Директор школы)
2007/03/19 10:33
Re: sumak ekşisi new [re: Kalibri]архив 

говорят - классическое сочетание с долмой разных видов
но я не могу понять сути продукта, природу жидкости

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

kadin
(Любимая жена)
2007/03/19 12:12
Re: sumak ekşisi new [re: Bale]архив 

я думаю, это просто выпаренный сок. барбарис-то - сочные ягоды, их можно выжать. ведь есть же нар екшисы - просто гранатовый сок сгущенный. если я не ошибаюсь
но никогда не встречала еще сумак екшисы, наверно, вкусно как соус



Kalibri
(Средиземноморская русалка)
2007/03/19 12:32
Re: sumak ekşisi new [re: Bale]архив 

Оль, давай эти! Мне сейчас все интересно. Уже начинаю собирать всякие восточные интерьерные штучки.

sevgilim_che@rambler.ru

У русалки нет бессмертной души, и обрести ее она может, только если ее полюбит человек.

Bale
(Директор школы)
2007/03/19 13:51
Re: sumak ekşisi new [re: Kalibri]архив 

уже пошло к тебе

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***


Страницы: 1 | 2 | >> (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |