Муж привез от родственников из деревни нечто напоминающее взбесившуюся сметану. Довольно жирно и пыталось всеми силами вырваться из банки. Опыт у меня не большой в этом деле но похоже что это закваска для йогурта (может быть и нет). Пожалуста подскажите что это может быть? Если все таки на закваску это пошоже, То подскажите что с этим делать дальше. Можно ли сделать йогурт в условиях городской квартиры?

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

Попробуй так: 3 ст л закваски с верхом на литр молока тёплого (почти кипит)- пусть 4 часа просто остывает под тряпочкой, потом закрываешь крышкой, и в холодильник на сутки. Может и йогурт получиться )) Или типа айрана ))

Anya abla...