Очень хочется творогу, может кто знает, как его приготовить? Лор-пейнир все-таки тяжеловат- жирноват, хотя и напоминает наш творожок.

Молоко (литр где то) до кипения доводите и туда 4 стол ложки йогурта, мешаете, чуток пусть постоит,ну так часа 2, процеживаете и готово ))

Anya abla...

лор-пейнир жирноват???? да там 3-5 проц жира всего.
да, отдаленно напоминает наш творог, но наш жирнее, эластичнее и не такой сухой

Я то-же жавненико подумываю о твороге. Смущает один момент: а из пастеризованного молока (которое длительного хранения) делать творог можно?

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

У меня вот из него и получилось )) Мама моя сказала, что лучше заранее добавить закваску и довести до закипания, потом оставить часа на 3. Можно вроде и с кефиром так сделать ))

Anya abla...

Ochen prosto !
S vechera nagret moloko, na 1 lıtr - 2-3 stol. lojkı yogurta (predvarıtlno razmesha v stakane nagretogo moloka, a potom uje dobavıt v ostalnoe nagretoe moloko) .
Utrom nagrevaete, no ne kıpyatıte. Otkıdıvaete na durshlag s marley ılı tonkım polotentzem ız lna (lyon) ılı h/b.
Vsyo, chto stechyot, yavlyaetsya samım luchshım ımmunomodulyatorom. Eto - sıvoroptka..
Eslı lyubıte myagkıy tvorojok - ne jdıte, kogda vsya jıdkost stechyot, eslı naoborot - ....

Pryatnogo appetıta !

а что делать с этим иммуномодулятором - внутренне, наружно?

spasibo Anya) poluchilos ochen vkusno.

Canim на здоровье, супер я рада )))

Anya abla...

я тоже утром бадяжила надо молочко пожирней покупать а так вкусненько

...но этот ваш голвер или как там его...такой хам,такой хам,я вся краснею (c)