Запеченые баклажаны порезаны на полосочки, сверху мясо (фарш обжаренный с луком и помидоркой или салчей, или небольшие котлетки, или струговое мясо), и все это полито йогуртом с чесноком. А если кто нибуть напишит рецепт буду признательна в двойне.

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

Мож мусака какая-нибудь?

Anya abla...

Кстати о мусаке
Вчера первый раз приготовила по рецепту с форума.
получилось вкусно,но хочется уточнить пропорции.
и ещё,каким волшебным способом обжарить баклажаны,
что-бы они впитали минимум масла?

*

али назык

Чему вовсе не быть, так того не сгубить,
А чего не сгубить, тому нету конца на Земле (с)

Ну я не знаю даже про пропорции-я на глаз так чтоб разумно ))
Про масло: просто надо положить обжаренные баклажаны на полотенце бумажное, они впитают масло )) и потом уже на противень укладывать

Anya abla...

А у тебя рецепта нет случайно? Обожаю его

Eşek hoşaftan ne anlar; suyunu içer, tanesine bakar.

ya ego toje obojayu
zapekaesh baklajanı v duhovke ili mikrovolnovka gril, ne zabud, chto posle zapekaniya malo ostaetsya, na dvoih shtukii 4 nado, ne menshe.
Pochistila, nojom kagbı rejesh melko, kak pure budet s melenkimi kusochkami, v yogurt chesnoka po vkusu, mojno toz sarımsak toje vkusno.
Peremeshala s baklajanami, vilojila na blyudo.
Na skovorode objarila luk, ya lyublyu kogda mnogo, dobavila farsh, sol , perec chernıy po vkusu, kak na vermishel po flotski poluchaetsa.
Gotoviy farsh vilojıla vtorım sloem na baklajanı v yogurte. posipala krasnım percem , petrushkoy. Vse, kushat' poka ne ostilo.
Vkusno strashno.