Кто знает какие турецкие супы (кроме чичевичного),напишите пожалуйста рецепты.Спасибо

naneli yougurt corbasi ( суп из йогурта с мятой)
2 л мясного бульона
1/2 стакана риса
4 яичных желтка
3 стакана йогурта
6 ст. л. муки
1,5 стакана воды
4 ст. л.сливочного масла
3 ст.л. сухих листьев мяты
1/2 ч.л. молотого красного перца

Приготовить так :
Рис всыпать в мясной бульон и варить до готовности примерно 30 мин. Яичные желтки взбить с йогуртом и мукой, затем добавить воду и взбивать до достижения консистенции сметаны. Эту массу процедить и влить в суп, постоянно помешивая, после чего кастрюлю накрыть крышкой и варить 10 -15 мниут. Суп снять с огня и добавить в него растопленное на сковороде сливочное масло, приправленное мятой и молотым красным перцем.
Приятног аппетита!

yayla corbasi суп " Яйла"
1.5 мясного или куриного бульона
1\4 ст. муки
1/3 ст. риса
250 мл йогурта
3 ст. л. растительного масла
1 яичный желток
соль, красный перец, можно добавить мяту

Довести бульон до кипения, засыпать рис и варить, пока он не размягчится. Муку слегка пропассеровать на растительном масле и всыпать в бульон. Яичный желток смешать с йогуртом и влить в суп. Можно сделать мясные фрикадельки и тоже добавить в суп, посыпать мятой по вкусу.

А есть рецепт domates corbasi? Не поделитесь?

Чем больше выпьет комсомолец, тем меньше выпьет хулиган

А, егурт какоу сливочный или фруктовый! Или какойто другой!