Вчера приготовила, дома всем понравилось, может кому пригодится.
Шампиньоны свежие-1-1,2 кг.
Картофель отварной в кожуре-5-6 шт.
Лук-2 головки
Сметана-250гр.
Сливки 20%-100гр.
Соль, перец
Шампиньоны промыть, порезать, высыпать в глубокую сковороду, добавить порезанный лук ,жарить пока лишняя вода не выпарится. После этого посолить, порезать кружками картофель, положить сметану и 1-2 ст. ложки сливок,дать прокипеть минут 5. Потом поперчить, выложить в форму для запекания, залить оставшимися сливками
(можно посыпать тертым сыром, но я не посыпала), и поставить в духовку, до образования румяной корочки. Выглядит блюдо очень красиво и аппетитно, не стыдно и гостям такое подать.

возьму на заметку, спасибо

и ещё простои вксно.
вырезать ножку у шампиньонов, презать и перемешать с майонезом, потом эту массу разложить в шляпки, посыпать сыром (только не много, а то я как то переборщила, отвратно получилось), и в духовку до готовности, мне очень понравилось

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER