Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | >> (Все)
beyaz_kedim
(любитель мяса)
2007/09/15 13:54
Баранья лопатка архив 

Люди добрые, посоветуйте как и что приговить её сегодня на ужин. Мой купил вчера, а я не очень умею баранину готовить. Духовки нет. Только пароварка и обычная плита. Сенк ю вери мач

"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с) :bayan:

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/09/15 16:14
Re: Баранья лопатка new [re: beyaz_kedim]архив 

Я, честно говоря, всегда просто срезаю мясо с кости и делаю как надо (жарю, тушу и пр.). Кость всегда можно в суп кинуть.

Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)

beyaz_kedim
(любитель мяса)
2007/09/15 16:26
Re: Баранья лопатка new [re: Olga_Kuzu]архив 

ладно, спасибо... надо шо-нить наколдовать к 19.30))))))))

"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с) :bayan:

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/09/15 16:37
Re: Баранья лопатка new [re: beyaz_kedim]архив 

Колдуй-колдуй. Чем дольше ее готовить, тем она мягче и вкуснее

Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)

beyaz_kedim
(любитель мяса)
2007/09/15 16:43
Re: Баранья лопатка new [re: Olga_Kuzu]архив 

ой, значит уже надо начинать :fire:

"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с) :bayan:

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/09/15 17:06
Re: Баранья лопатка new [re: beyaz_kedim]архив 

Можешь еще замариновать (просто с нарез. луком и специями смешать и оставить на полчаса-час, можно еще лимончика капнуть) - тогда мягче будет, и не так долго надо кашеварить.

Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)

beyaz_kedim
(любитель мяса)
2007/09/15 17:25
Re: Баранья лопатка new [re: Olga_Kuzu]архив 

Оль, смешала специи, барана ) и лук. Туда воду чтоли добавить?

"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с) :bayan:

Olga_Kuzu
(Çirkin Ördek Yavrusu)
2007/09/15 17:59
Re: Баранья лопатка new [re: beyaz_kedim]архив 

Нее, не надо. Лук выделяет едкий сок, кот. и смягчает барана
Просто поставь на час и флуди тут с нами

Common sense is the collection of prejudices acquired by age eighteen. (Эйнштейн)

beyaz_kedim
(любитель мяса)
2007/09/15 18:10
Re: Баранья лопатка new [re: Olga_Kuzu]архив 

угу) я так и подумала))) ну минут 30 точно настоялось, лимончик тоже добавила посуду помыла, картошку почистила/нарезала, в пароварочку со специями уложила, а на этажик выше барана замаринованного :nail:
а вот теперь, к Вам

"Девучка кирасивая заходы пассматри тавар!" (с) :bayan:

kuzu
(I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2007/09/16 11:45
Re: Баранья лопатка new [re: beyaz_kedim]архив 

Срезать мясо и потушить.
Нарезать длинными небольшими кусочками, добавить много нарезанного лука, обжарить. Залить томатным соком и тушить 1.5 часа. Добавить специи по-вкусу.

After the game, the king and pawn go into the same box.


Страницы: 1 | 2 | >> (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |