Помогите, пожалуйста! Не раз попадался в отелях турции такой десерт - тыква сладкая. С виду и не скажешь, что это тыква. Она такая сочная, вся пропитана чем-то вкусным, оранжевая, и на вкус даже не знаю, что напоминает, но точно не тыкву Очень вкусно и полезно. Кто поможет узнать, как это называется и как готовить? Спасибо заранее!

dillere degil gozlere inan..

кабак татлысы называется (или балкабаы татлысы)
вот один из вариантов (каштаны можно не использовать )

http://www.turkce-ogrenelim.com/forum/showthread.php?t=50

....gamsız hayat....

Спасибо! А можно профанский вопрос? Чем отличается просто тыква от медовой тыквы? Это такой особый сорт? А так вообще, получается, очень простой рецепт... Неужели так просто?

dillere degil gozlere inan..

я так понимаю, что тыквы различаются сладостью. То есть надо брать не просто тыкву, у ту, которая послаще, сорт какой-то видимо есть.

....gamsız hayat....

А у меня муж обожает тыкву запеченныю и политую тахыном. Я делая так: Тыкву режу кусочками, засыпаю сахором и даю постоять пока не пустит сок. Потом все это выкладываю на противень с ставлю в духовку минут на 40. Тыквы получается сладкая, сочная, с румяной верхушкой. При подаче на стол кусочки тыквы поливаются тахыном смешанным с небольшим количеством сиропа, который остался от тыквы.

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

Вау! Супер рецептик.. Как раз тахын пропадает )) Спасибо!


dillere degil gozlere inan..

спасибо большое!

dillere degil gozlere inan..

Еще вкусно будет если посыпать толчеными грецкими орешками.

ЕСЛИ ХОЧЕШЬ ОСТАТЬСЯ ПРИ СВОЕМ МНЕНИИ - ДЕРЖИ ЕГО ПРИ СЕБЕ!

Очень просто! И не менее вкусно! Я тоже как-то готовила по турецкому рецепту - все были в восторге, на тыкву не похоже, просто мёд)

Bi kapı kapanır başkası hemen açılır..