У нас вся семья с удовольствием поедает. Может, и вам понравится:
Капусту нашинковать,
добавить натертую на крупной терке морковь
Все перемешать, уложить плотно в 3-х литровую банку.
Приготовить маринад:
2 стакана воды
2 столовые ложки соли (без горки)
1 стакан сахарного песка
1/2 стакана растительного масла (без запаха)
Все это прокипятить до полного растворения соли и сахара, добавить 1/2 стакана 9% уксуса, снова довести до кипения и снять с огня.
В банку поверх капусты с морковкой выложить:
1 гвоздичку
1-2 лавровых листика
1 горошину душистого перца
12-15 горошин черного перца
Залить все горячим маринадом, закрыть крышкой, банку перевернуть и оставить до утра.
Не очень остро и очень вкусно! Готовый продукт хранится в холодильнике.
Гвоздику и душистый перец можно и не добавлять - это на любителя.

через какое время можно есть капусту?
на следующие утро?

еще бы как соблюсти пропорции что не на 3 литра а на 1 попробовать сделать для начала...

* * * *
Only positive emotions!

Вечером замаринуешь, утром капуста уже готова.
Чтобы наиболее точно соблюсти пропорции, подели все ингридиенты для маринада на 2 и сделай на 1,5 литра (согласись, на 2 делить проще, чем на 3). В этом случае капусту можно разложить в три баночки по 0,5 литра. Я так часто делаю.
И еще: если будешь уменьшать кол-во, не забудь сократить гвоздику и душистый перец - они уж очень "ядреные". Я их добавляла только в первый раз, теперь обхожусь без них. Ну не любят их мои мужики.

поняла.. отлично пасиб
я тоже без них попробую...

* * * *
Only positive emotions!

как сделаешь - поделись эмоциями

....gamsız hayat....

могу похвастаться,
получилось очень интересно,
вкусно, правда по мне немножко сладковато...
но даже мой милый оценил, уплетал за обе щеки..сказал вкусное туршу...
реально не кислая капуста, ни салат, а именно маринованая в масле
оч интересно, пасиб автору за рецепт!


* * * *
Only positive emotions!

Рада, что тебе понравилось!
А количество сахара теперь можешь сама под свой вкус скорректировать.

пасиб еще раз!
на второй день она еще вкуснее..настоялась видно.кайф

* * * *
Only positive emotions!

ну, если твой милый уплетал за обе щеки, то это много стоит Ты сколько приготовила?
надо твоего еще научить пирожки с капустой, вареники с капустой и голубцы кушать)))

....gamsız hayat....

spasibo sdelali pravda ochen vkusno, pryamo kak dusha jelala, ne kislo a samoe ono.
soglasna nemnogo cherezchur sladko, hot ya lyublyu vse sladkoe, no daje muj el, hotya ot nego ne ojidala, on sladkuyu kapustu uj nikak est ne doljen bil)))

spasibo za recept