Да правда говорю!!!
Вот меня на самостоятельную прокрутку фарша никогда не хватает
Выходит и никаких секретов, надо разок постоять с мамой друга рядом, да проследить как она все таки делает ))))

~ Mutluluk, zamanı unutmak demektir... sevdiğin insanla~

тогда встречный вопрос - ты что ли государственный фарш используешь?
и еще вопрос - ты ТАМ или ТУТ?

....gamsız hayat....

Сейчас я ТУТ. И везде покупаю только готовый Тут смешанный, там нет.

~ Mutluluk, zamanı unutmak demektir... sevdiğin insanla~

ТАМ небось в касабах покупаешь? (тогда еще куда ни шло)
короче, мое мнение - суть в мясе и качестве фарша

....gamsız hayat....

Там да, у мясника.
Усекла. Надо подружиться с мясорубкой в 1ю очередь, и выбирать хорошее мяско

~ Mutluluk, zamanı unutmak demektir... sevdiğin insanla~

это из серии - не жалейте заварки

....gamsız hayat....

Mojno i na slivochnom, eto dlya objorok,no iz dieticheskih soobrajeniy-na olivkovom

хииии....."государственный фарш" - это круто)) Эк как ты его))

ну я так всегда говорю

....gamsız hayat....

Яйцо я добавляю, и еще немного воды (некоторые добавляют молоко, но на мой вкус такое сочетание не совсем правильно) и столовую ложку (можно поменьше) виски или коньяка.
Жарить все таки под крышкой.

а ну и [цензура] с ним-с плащом
(c)