Kalibri (Средиземноморская русалка)
2008/02/17 17:16
|
|
А у нас сегодня мамочки наготовили пельменей и куриной лапши домашней - турецкие зятья метелили за обе щеки, запивая водочкой и компотом. А еще маслятки маринованные, квашеная капустка, огурчики и помидорчики с рынка...ляпота )))))
Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???
|
Кавун (турецкий шпион)
2008/02/18 03:22
|
|
ачпачмак или как-то так называется.
Kaçarsan kovalar, kovalarsan kaçar...
|
Bien (турецкий шпион)
2008/02/18 09:43
|
|
ичпечмек
рецепт не нашла, а тут упоминают
http://www.jew.spb.ru/ami/A318/A318-101.html
Fugit irreparabile tempus
|
Glenka (продавец сувениров)
2008/02/18 12:52
|
эчпочмак по-моему так все же
[re: Bien] | архив
| |
хттп://www.1000kzn.ru/article/ru/133/78/
тут с рецептом. Ну это например.
|
Bien (турецкий шпион)
2008/02/18 20:52
|
Re: эчпочмак по-моему так все же
[re: Glenka] | архив
| |
ага, там зависит от того как написать и прочитать татарские буквы. Не читала, т.к. я рецепт знаю. Лично не "особо" , дочка любит....
Fugit irreparabile tempus
|
Mmariam (турецкий шпион)
2008/02/20 23:19
|
|
500 г муки, 1 яйцо, 0,5 стакана воды, 700 г баранины, 300 г говядины, 100 г курдючного сала, 6 луковиц, 500 г мякоти тыквы, соль, перец по вкусу.
Решетки манты-каскана смазать сливочным маслом. Разложить на них манты так, чтобы они не соприкасались между собой, сбрызнуть холодной водой и варить под крышкой 40-45 мин
нет манты-каскан, то для приготовления мантов подойдет обыкновенная пароварка.
Если нет и пароварки, можно использовать просто большую кастрюлю. Для этого надо взять глубокую тарелку меньшего диаметра, смазать ее маслом и поставить на дно кастрюли. Уложить на тарелку манты в один ряд так, чтобы они не соприкасались между собой, и накрыть другой тарелкой. На дно кастрюли налить воду (вода не должна доходить до края нижней тарелки), плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на очень слабый огонь. После того как вода закипит, варить манты 25-30 мин
Готовые манты заправляют сметаной. Манты получатся особенно вкусными, если залить их крепким мясным бульоном, приправленным черным молотым перцем и зеленью
прав тот, кто до конца доходит Edited by Mmariam on 2008/02/20 23:31.
|
Finik24 (начинающий)
2008/02/21 13:13
|
|
Какая аппетитная тема! А есть отзывы о турецких мантах? не разу не пробовал. Но дети едят только русскую кухню - пельмени любимое блюдо. если ехать отдыхать - манты решили бы проблему детского питания
|
Kalibri (Средиземноморская русалка)
2008/02/21 16:58
|
|
ТУрецкие манты - чушь полная. Это конвертики с ноготок (внутри мяса не предвидится), политые обильно йогуртом
Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???
|
Седа_Саян_блин (бывалый)
2008/03/30 06:46
|
|
Учпочмак
çünkü arı vız vız vız )
|