Добрый всем день. Недавно в ресторане (не в Турции) ела рыбу в соусе из имбиря. Ну очень вкусно! Может кто-нибудь посоветует, как это дело повторить?

Рыбу с соусами мои не очень любят, но я думаю что основа это обычный белый соус (сливка, мука, специи, соль) и добавленный в него имбирь. Я делаю имбирный соус для курицы. Может пригодится: измельчаю в блендере до кашици (можно потереть на очень мелкой терке) морковку, имбирь и чеснок. Слегка обжариваю, добавляю сливки с небольшим комичеством муки, соль. Тушу до готовности. Получается очень красивого цвета и обалденно вкусто.

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

Спасибо!