купила сегодня пакет замороженной бамьи, впервые встретила на прилавках у нас
могу, конечно, и сама поискать рецепты, но может кто-то поделится проверенным вкусненьким способом?

....gamsız hayat....

Бамия вкусная просто вареная или тушеная, даже без добавок. еще ее тушат с помидорами, луком, чесноком и немножко кориандра. Только бамию нужно бросать в самом конце. она очень быстро теряет форму и разваривается.

теоретическую часть я знаю я бы хотела проверенный рецепт, но я уже достала подборку кулинарных журналов турецких и запланировала пролистать их в ближайшее время.

....gamsız hayat....

Поделитесь турецким рецептиком! Очень любим бамию! Будем безмерно благодарны!

на турецком можно?

....gamsız hayat....

бамия 500 грамм
3 средние луковицы
3-4 болгарского перца
2 морковины
чеснок 1-2 зубчика
помидоры консервированные без шкуры
зелень (я люблю много кинзы)

все тушишь крупными кусками, помидоры добавляешь послденими, потом чеснок измельченный и зелень с приправами.
Через мясорубку пропускаешь - очень вкусно

"Разве имя должно что-то означать?" Льюис Кэрролл

уже ощущаю этот аромат прелесть!!!! спасибо

....gamsız hayat....

Лучше на русском, если есть возможность) турецкий не понимаем, к сожалению((