Mila_ (Team Секс на пляже)
2008/05/24 09:45
|
Турецкий томатный суп-пюрэ ?
| архив
| |
Пока были в Турции дети с большим удовольствием ели всякие супчики, особенно томатный суп понравился и куриный. Хотелось бы приготовить такой дома, может кто подскажет рецепт. Как сделать, чтоб суп был густой ?
|
oyuncak (black magic woman)
2008/05/24 10:09
|
Re: Турецкий томатный суп-пюрэ ?
[re: Mila_] | архив
| |
посмотрите в архивах- я точно видела там рецепт.
"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)
|
alias (İnci çiçeği)
2008/05/24 15:35
|
Re: Турецкий томатный суп-пюрэ ?
[re: Mila_] | архив
| |
в отелях супы порошковые, зачастую
в супы-пюре добавляется мука или крахмал
На 4 порции
200 мл томатного сока
250 гр мелконарезанных томатов
500 мл куриного бульона либо какого-л другого бульона
10 мл оливкового масла
1 головка лука
1 зубчик чеснока
30 гр сыра
Немного свежего базилика
Соль-перец по вкусу
1) Порезать лук и чеснок. Лук можете порезать кубиками либо порубить в комбайне
2) Разогрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте чеснок, немного обжарьте и выньте при помощи ложки с дырками (шумовки). Добавьте лук, обжарьте 3-4 минуты до прозрачного состояния. Отделите листки базилика от стеблей,нарежьте, добавьте в кастрюлю, затем добавьте помидоры.
3) Добавьте томатный сок, куриный бульон, чёрный перец, соль и готовьте на маленьком огне 20 мин
4) Пропустите массу через дуршлаг или сито, либо взбейте ручным блендером, чтобы избавиться от комков. Вновь перелейте суп в кастрюлю и доведите до кипения.
5) Натрите сыр, добавьте в предварительно разлитый по тарелкам суп, добавьте соль-перец по вкусу.
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
alias (İnci çiçeği)
2008/05/24 15:38
|
Re: Турецкий куриный суп-пюрэ ?
[re: alias] | архив
| |
3 куриные грудки
3 столовые ложки муки
1 плавленный сырок
сливочное масло
соль, перец, приправы
сварить куриные грудки..когда вода закипит, снять пенку добавить соль и приправы... (курица будет вариться примерно час)
вытащить мясо, измельчить ножом или руками. в бульон добавить муку (можно ее просеять предварительно, чтобы не было комков) хорошо взболтать..добавить плавленный сырок. положить в бульон размельченную курицу и варить еще минут 15-20.
растопить масло в отдельной плошке и вместе с выжатым чесноком добавлять в тарелку (именно в тарелку а не в кастрюлю). можно добавить мелко мелко нарезанную морковь.
En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.
|
Annie (gönlüm İstanbulun havasında)
2008/05/24 16:13
|
Re: Турецкий томатный суп-пюрэ ?
[re: Mila_] | архив
| |
В архивах есть 100%, поройтесь
Anya abla...
Если снотворное запить энергетическим коктейлем, то приснится дискотека
|
Mila_ (Team Секс на пляже)
2008/05/25 21:37
|
Re: Турецкий томатный суп-пюрэ ?
[re: alias] | архив
| |
Большое спасибо!
|
Mila_ (Team Секс на пляже)
2008/05/25 21:38
|
Re: Турецкий куриный суп-пюрэ ?
[re: alias] | архив
| |
Обязательно попробую на днях. Спасибо!
|
tuska (Рахат-лукумыч)
2008/05/28 17:59
|
Re: Турецкий томатный суп-пюрэ ?
[re: Mila_] | архив
| |
Варишь картошку, добавляешь чеснок, мяту, орегано. полбанки томатной пасты. измельчаешь в блендере.
|