рассказываю, как готовила гювеч)))
1 средний баклажан, 1 средняя луковица, 2 зеленых болгарских перца, 2 крупные картофелины, 2 крупные помидорки - все режем небольшими кубиками и укладываем слоями в кастрюлю с толстым дном, на которое предварительно налито растительное масло (я брала такой крупный керамический горшок для запекания). сверху нарезаем небольшие кусочки сливочного масла и ставим на небольшой огонь тушить. в процессе можно добавить специй, соль.
отдельно обжариваем почти до готовности куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, заправляем красным молотым перцем, солим. я добавляла смесь приправ "для кавказских блюд" - тимьян, базилик, кориандр, что-то еще))
минут за 15 до готовности гювеча добавляем в него курицу.
все вместе у меня тушилось не больше 40 минут.
получается вкусно, только у меня одно небольшое замечание - в процессе тушения образуется, на мой взгляд, слишком большое количесвто жидкости - овощи дают сок. поэтому - помидоры очищаем от внутренностей, нарезаем только мякоть. а некоторые советуют вообще обходиться без них - использовать томатную пасту.
подавать можно с рисом/спагетти.

я путаю, или ты готовить "не умеешь"?

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

не умею. учусь))). вот два первых (почти самостоятельно приготовленных) блюда - кутабы и гювеч))) рецепты сюда выложила.

круто!

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

ага. "сверху" контролируют - говорят, пока не научусь готовить, свадьбы не будет)))
вот я теперь мучаюсь...

ишь, как ты замуж хочешь...

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

да не то слово!!!

спс..

получилось очень вкусно, огромное спасибо за рецептик