Одарили кизилом. Сказали что получается очень вкусное варенье. Пожалуйста, кто знает как его сварить, подскажите пожалуйста. Если можно подробно. Я никогда не готовила его и даже не ела.

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

обожаюююю!!! Как готовить не знаю, но варенье - вещь!

в свежем виде тоже лю.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

и я никогда не готовила, но зато наелась в свое время...))) вкуснаааа))))

вот в инете нашла:

кизил - 1 кг
сахар - 1 1/5 кг
вода - 3 стакана
Кизил промыть, бланшировать в горячей, но не кипящей воде, в течение 3-4 минут. Затем кизил охладить под струей холодной воды.
Смешать воду с сахаром, довести до кипения, опустить в сироп кизил и проварить на слабом огне 4-5 минут. Затем варенье остудить. Повторить операцию 3-4 раза. Горячее варенье разлить в подготовленные банки и закатать.

вечером могу у мамы проверенный рецептик узнать - она в этом деле спец))

Спасибо. Я думаю до вечера кизил подождет, подожду проверенного рецепта.

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

в-принципе, мама моя вышеуказанный рецепт подтвердила, только холодной водой она ягоды не промывала)))
чем крупнее кизил - тем лучше.
и чем больше раз ты его проваришь, тем менее сморщенные ягоды получатся. можно прям раз 6-7 варить понемногу...

Еще раз спасибо. Приступаю.

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

у меня бабушка варила) это ж сумашедшая вкуснотища!!!!!!!!!

"Her kemalin bir zevali vardır" .

Теперь я тоже оценила! Даже не предполагала что получится такое аромотное. Сам кизил не особо пахнет.

Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон

онот совершенно удивительное!!! хотя я и равнодушна к вареньям в целом, кизиловое ооочень уважаю
.
я даже с детства люблю сам кизил, свежий. Вернее, у меня остался о нем правильное воспоминание в Москве на рынках такого как на югах (из детских воспоминаний) не продают...
правда, как-то в Стамбуле не смогла пройти мимо овощно-фруктового развала вызвала удивление продавца, поеданием немытых волшебных ягод

"Her kemalin bir zevali vardır" .