рецепт вычитала в инете, вчера приготовила. понравилось. если кому интересно...
2 кабачка, 2 моркови, 1 репч. лук, 2 дольки чеснока, раст. масло, зелень любая.
кабачки трем на мелкой терке, отжимаем и ставим на медленный огонь в кастрюле минут на 20. лук режем мелко-мелко, обжариваем на раст. масле, потом туда же тертую морковь, жарим все вместе минут 10, до мягкости моркови. солим.
кабачки прцеживаем от сока, горячими добавляем на сковороду, обжариваем все вместе еще минут 10. чеснок натертый туда же, если нужно - добавить соли, черный/красный перец, и минут через 5 снимаем с огня. посыпаем нарезанной зеленью.
есть можно и в горячем, и в холодном виде.
моя икра охлаждения не дождалась)))

важно - не переборщить с маслом растительным, иначе икра будет "плавать" в нем.

приятного аппетита!

senks!!!!!!!

Ребята,давайте жить дружно!!!!!

спасибки, обожаю ее, ням-ням ))))

Любовь - безумие, но именно она наполняет нашу жизнь смыслом...