Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

rogalichek_ulya
(новенький )
2008/09/13 11:40
Хаш архив 

Девочки, пожалуйста, поделитесь рецептом. Поискала в инете, вариантов очень много. А хочется, проверенный :wink: :wink:



brighten
(Дока)
2008/09/13 20:24
Re: Хаш new [re: rogalichek_ulya]архив 

покупаю требуху, мою, в кипящую воду погружаю требуху и варю 10 мин., потом воду сливаю и в новую кипящую погружаю. Варю долго, пока не станет мягкой, дверь на кухню плотно закрываю, а то воняет. Солю в процессе, и кидаю шкорку апельсина, что б не сильно воняло. Делаю тербие: желток смешиваю с лимонным соком, перемешиваю и даю постоять 20 мин., потом в кипящий хаш все это медленной струйкой при постоянном помешивании выливаю, варю еще минут 30 и выключаю. Подаю с чесноком и кинзой.
Пыс. извините за сумбур, тороплюсь :dog:

Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия

rogalichek_ulya
(новенький )
2008/09/17 13:20
Re: Хаш new [re: brighten]архив 

Спасибо Вам огромное. Я вот именно такой хотела!!! Я уж отчаялась найти. :rose:



brighten
(Дока)
2008/09/17 16:46
Re: Хаш new [re: rogalichek_ulya]архив 

приятного аппетита

Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия

nata_by
(восточный музыкант)
2008/09/18 16:31
Re: Хаш new [re: brighten]архив 

че то мало получается по времени варки.
у меня знакомая азербайджанка варит почти 20 часов..




Мiнск- жыцця майго крынiца....

brighten
(Дока)
2008/09/18 17:03
Re: Хаш new [re: nata_by]архив 

а я разве нaписала сколько варю по времени? часов 6-8 получается.
внимательно перечитайте

Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия

Bochan
(новенький )
2008/10/28 12:16
Re: Хаш new [re: rogalichek_ulya]архив 

Не девочка, рецептов не знаю, но хаша хочется безумно!!!!




Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |