Как приготовить в домашних условиях это тонко нарезанное мясо??? Очень хочется приготовить так,как делают это в Турции.Есть рецептик?

Апож.

Это нереально, имхо.
Но в полуфабрикатах продается уже готовая нарезка (у нас, по крайней мере).

я в эти разговоры больше не вступаю - объяснить, что нас лошат, патриотам практически невозможно.(c)

Оль,а потом в йогурт выдавить чеснок,замариновать лук... или как?

"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"

вообще-вообще нереально???(( даже в духовке запечь, потом мелко нарезать и на сковородочку на мелкий огонь???даже так как-нибудь???(((

Апож.

а вот на мелкий огонь вообще не советую, получится тушеная фигня. имхо
попробуйте запечь кусок и потом постругать очень острым ножом тонкой соломкой, получится примерно то, что вы хотите. я так делаю иногда что то вроде шаурмы. жареное мясо точно не то.

думай что говоришь, чтобы не сказать того, что думаешь.

Спасибо!

Апож.

Не, я просто обжариваю - и к рису с греческим салатом. Без йогуртов

А вообще у нас в денер кладут майонезный соус, можно с ним и салатом.

я в эти разговоры больше не вступаю - объяснить, что нас лошат, патриотам практически невозможно.(c)

Хм, ну не знаю, они же его на мангале обжаривают, и готовится как бы только верхний слой, который и срезается. Т.е. ну запечете вы кусок, верхний слой срежете - он будет как кебаб... а внутри - уже совсем не кебаб.

я в эти разговоры больше не вступаю - объяснить, что нас лошат, патриотам практически невозможно.(c)

я бы пожарила мясо в духовке, тонко нарезала и запекла в духовке или обжарила на сковороде на жире

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

А вот и не фигня! Добавьте йогурта, ригани и лука. Получится классно. Но, точно не кебаб

Allah rahatlik versin!