Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

МариТим
(последний Первоколобок)
2008/10/30 14:37
морская капуста... new архив 

Девчата,подскажите ,как готовить сей продукт.Купила китайскую морскую капусту(когда покупала,спрашивала,но гед записала не помню!) забыла добавить,для тех кто не знает,она в сухом виде сейчас!!!!! А сейчас есть мысль приготовить... Как посоветуете??? Главное,чтобы не очень долго и вкусно.... :bubu: :bubu: :bubu:

Adam yenilmekle marifetli olur,yanilmakla alim.

KarlaBruni
(хозяин ишака)
2008/10/30 15:45
Re: морская капуста... new [re: МариТим]архив 

Как она выглядит? В пластинах (как для роллов) или в виде хлопьев(на крупнолистовой чай похожа)?

Если первое--такая капуста(нори по-японски) никак не готовится, она уже готова к употреблению. Если второе(вакамэ она называется)--небольшое количество сухой капусты(щепотка буквально) заливается большим количеством воды. Минут на 15 оставить набухать, слить воду и добавить капусту в салат или мисо суп. Если очень крупная--можно порезать.



МариТим
(последний Первоколобок)
2008/10/30 16:01
Re: морская капуста... new [re: KarlaBruni]архив 

она в огромном пакете и типа макарон длинных...

Adam yenilmekle marifetli olur,yanilmakla alim.

KarlaBruni
(хозяин ишака)
2008/10/30 16:34
Re: морская капуста... [re: МариТим]архив 

Такую только варить, она жесткая и размачивание здесь не поможет. Значит, отварить, порезать на мелкие кусочки, заправить маслом и чем угодно--лук, клюква, грибы. То есть это тот вид, из которого делают "салаты из морской капусты", которые в готовом виде продаются в магазине.



МариТим
(последний Первоколобок)
2008/10/30 20:58
Re: морская капуста... new [re: KarlaBruni]архив 

ясно.А сколько варить-то??? И на каком огне лучше???

Adam yenilmekle marifetli olur,yanilmakla alim.


Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |