Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | >> (Все)
princesssa
(археолог)
2008/12/04 17:58
Горбуша архив 

Посоветуйте, пожалуйста, как приготовить горбушу. Желательно порционными кусками и без лишних заморочек и чтоб вкусно было.
И еще какой нибудь легкий салатик. Опять же без заморочек и чтоб его мноооооого было



brighten
(Чудо)
2008/12/04 18:05
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

можно засолить ее: 2 ложки соли, 1 ложка сахара, черный перчик и специи, а потом засоленную рыбку в салатик Цезарь добавить а можно и так с хлебушком и масличком

Повышая голос - понижаешь интеллект.

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:10
Re: Горбуша new [re: brighten]архив 

Несомненно это пальчики оближешь, спасибо за рецепт.
А вот рецепта горбуши на горячее нет?



BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 18:18
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

Тушку свежей горбуши очистить, разделать на филе, уложить в смазанную маслом сковороду, по вкусу посолить, поперчить. Репчатый лук нарезать кольцами и посыпать на рыбу, причем чем его будет больше, тем лучше. Подготовленную таким образом рыбу залить сливками и поставить в предварительно нагретую духовку примерно на 40 минут. Крышкой емкость с рыбой накрывать не надо, т.к. должна образоваться корочка.

я беру готовое филе.

Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

brighten
(Чудо)
2008/12/04 18:20
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

еще можно пожарить на сковородке или запечь по типу мяса по французски, но там с небольшими заморочками

Повышая голос - понижаешь интеллект.

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:24
Re: Горбуша new [re: brighten]архив 

а как запечь? можно подробнее чуток?



zayka
(турецкий шпион)
2008/12/04 18:25
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

ням-нямка какая ..... ммммммммммммммммм ))))

Женская логика: Значит, ты со мной согласен? Поздно. Я уже передумала!

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:26
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

Ага! А сколько сливок надо скажем на кило филе?



BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 18:28
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

я на глаз делаю, ну чтоб сливки хотяб до половины были, много не мало, все равно они упариваются.

А какой салат хотелось бы?

Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

brighten
(Чудо)
2008/12/04 18:29
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

грибы обжарить, рыбу обвалять в муке. Выложить в форму для запекания:рыбу, тонкие кольца помидора, грибы, сыр и немного майонеза, чтоб не подгорел сыр. На 7-10 минут в дуковку.

Повышая голос - понижаешь интеллект.

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:29
Re: Горбуша new [re: zayka]архив 

Даааа, а на гарнир еще смесь белого и дикого риса с овощами




brighten
(Чудо)
2008/12/04 18:30
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

а можно туда винца белого добавить?

Повышая голос - понижаешь интеллект.

zayka
(турецкий шпион)
2008/12/04 18:30
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

а я бы и без гарнира ))

Женская логика: Значит, ты со мной согласен? Поздно. Я уже передумала!

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:32
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

Про сливки понятно.
А салат хотелось бы какой нибудь с зеленой фасолью может или там с мидиями или с морским коктейлем или ... ну а ваще то чтоб под шампанское или под вино белое сухое хорошо елся))



brighten
(Чудо)
2008/12/04 18:34
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

а какую подразумеваете заправку, оливковое масло?

Повышая голос - понижаешь интеллект.

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:34
Re: Горбуша new [re: brighten]архив 

Жопиньоны подойдут?
А 10 минут в духовке не маловато?



princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:37
Re: Горбуша new [re: brighten]архив 

Нууу, возможно и масло. Как то вот этот вопрос меня в заблужденье ввел...
Можно масло, можно майонез, да что угодно в общем то



brighten
(Караван-Сарай)
2008/12/04 18:38
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

Шампиньоны подойдут, 10 минут вроде не мало, а то потом рыба сухая получится. Вы по мере готовности преверяйте.

Повышая голос - понижаешь интеллект.

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:39
Re: Горбуша new [re: zayka]архив 

А еще можно на гарнир запеченою картошечку или пюреееееееееее)))) Уже сто лет пюре не ела)))



princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:41
Re: Горбуша new [re: brighten]архив 

Окэ, спасибо! Рецепт записала



brighten
(Караван-Сарай)
2008/12/04 18:41
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

я делаю такой салат: салат айсберг режу, добавляю креветки отварные, но не мороженные, а свежие(у них вкус другой), немного петрушки, пармезан и заправку Цезарь. Заправку упростила: масло оливковое, в него немного раздавленного чеснока, даю постоять минут 20, чеснок убираю, добавляю лимон и немного майонеза, чтобы придать густоту. ой, забыла еще шампиньоны сырые, очищенные, крупненько так, штуки 2-3, но можно и без них



Повышая голос - понижаешь интеллект.

brighten
(Караван-Сарай)
2008/12/04 18:42
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

Приятного аппетита

Повышая голос - понижаешь интеллект.

zayka
(турецкий шпион)
2008/12/04 18:42
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

гыыыы, как раз на него картошку почистила )))

бери свою горбушу и дуй сюда )))))

Женская логика: Значит, ты со мной согласен? Поздно. Я уже передумала!

zayka
(турецкий шпион)
2008/12/04 18:43
и главное new [re: zayka]архив 

вино не забудь ))))

Женская логика: Значит, ты со мной согласен? Поздно. Я уже передумала!

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:47
Re: и главное new [re: zayka]архив 

Эээ..... и далеко дуть надо?



princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:50
Re: Горбуша new [re: brighten]архив 

Тоже записала
Тока сырые грибы че то боязно добавлять)))) Так что уж лучше без них))



zayka
(турецкий шпион)
2008/12/04 18:50
Re: и главное new [re: princesssa]архив 

эт смотря где ты находишься в любом случае боюсь, что к тому времени пюре будет съедено, а вино выпито ))

Женская логика: Значит, ты со мной согласен? Поздно. Я уже передумала!

BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 18:51
Re: Горбуша new [re: brighten]архив 

я не добавляла, но думаю будет еще лучше.

Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:51
Re: Горбуша new [re: brighten]архив 

Спасибо!



BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 18:52
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

еще делаю с зеленой стручковой фасолью, обжариваю фасоль до золотистой корочки, кладу в кастрюлю, обжариваю лук кольцами до золотистой корочки, отправляю тудаже, яйцо в крутую режу круглишками, туда же, солю,заправляю майонезом+ сметана, перед подачей посыпать белыми сухарями, ням-ням.



Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:53
Re: и главное new [re: zayka]архив 

Я в Гэ Серов)))) Слышала про такой)))))))))))?



BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 18:54
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

подаю на большой тарелке, рыбку на лист салата, сверху лимончик, да, да, горсть риса и с боку соус тартар.

Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:55
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

Ммммм, вкуснятка)))



princesssa
(археолог)
2008/12/04 18:56
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

А винцо?
Хачу к вам в гости)))



BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 18:59
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

ну эт обязательно, можно без риса обойтись, а вот без вина.....

Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 19:02
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

можешь, кста, его вместо гарнира к рыбе добавить.

Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

princesssa
(археолог)
2008/12/04 19:07
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

Этот салат надо побыстренькому съесть, т.к. там сухарики.
А какой нить долгоиграющий салатик есть?



princesssa
(археолог)
2008/12/04 19:09
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

:champ:



BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 19:18
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

сухари я добавляю перед подачей, можно просто подать отдельно салат, в отдельной плошке сухари, сами посыпят. Сейчас еще вспомню, т.е. ты хочешь, чтоб на несколько дней растянуть?

Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

princesssa
(археолог)
2008/12/04 19:24
Re: Горбуша new [re: BUM]архив 

Неее, не дней)))) Просто на несколько часов, на 3-4 часа например. А вообще то да, это идея про плошку с сухарями.



BUM
(Наполненная событиями)
2008/12/04 19:26
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

ну да, чтоб они не размокли.

Жопа - это не часть тела, это событие. А что же тогда полная жопа? Это жизнь наполненная событиями

Olgish
(праздный куритель кальяна)
2008/12/05 16:28
Re: Горбуша new [re: princesssa]архив 

Еще вариант рыбы с грибами (очень вкусная нежная сочная рыба таким образом получается): филе красной рыбы немножко посолить, сверху уложить грибы (лучше шампиньоны), порезанные пластинками (свежие не жаренные), залить майонезом и в духовку . Просто и быстро




Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | >> (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |