если я сделаю борщ или щи, будут есть? что из проверенного на турецких желудках еще есть? а то у меня уже комплексы какие-то. сама пока не готовлю, т.к. очень болезненно отношусь, когда моя стряпня не нравится сделала раз салат греческий, муж сказал, что все круто, но без сыра и оливок было бы лучше... а тогда что остается, овощной салат только

плов, суп куриный, салат: крабовые палочки+яйца+консервированная кукуруза+майонез, мясо по-французски...

начинайте пробовать с этого, все станет ясно.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

Ну тут конечно индивидуальный подход нужен. Исходя из того, что человек любит – какие составляющие в блюдах предпочитает. По мне салат греческий без оливок, тоже намного вкусней…так как я оливки на дух не переношу.
А так у меня и щи едят, и рагу овощные, и блины с различными начинками и т.д, и т.п.

"проверенное на турецких желудках" - это круто

Если муж даже салат комментирует, вряд ли что-то пойдет на ура. Мой ест все, что дают, никогда не скажет "невкусно", даже если подгорало или сырое было (бывало на заре совместной жизни, хе-хе).
Что нравится из чисто русского: греча (в качестве гарнира, с молоком не очень), голубцы, пельмени, оладьи, блины (причем оладьи больше), пироги, уха.

я в эти разговоры больше не вступаю - объяснить, что нас лошат, патриотам практически невозможно.(c)

все действительно очень индивидуально. Моему понравились только пельмени с подливкой из разогретого сливочного масла и красного перца, плов с курицей. А вот блины, куриный суп только из вежливости попробовал. На ура прошла курица с грибами с подливкой: мука+молоко. Обожает креветки с грибами под сыром. Борщ вообще не рискую готовить, так как уже заранее кричит,что не ест вареную капусту

мой есть все, от борща,тушеной капусты, картошки, жаренной со специями, пюре тащится вся его родня, плов с бараниной, мясо по французски, все салаты, включая цезари,винегреты и оливье,съедаются в считанные минуты, а вот вкусный перчик,фаршированный мясом не очень им, фаршированный рисом лучше в их понимании ну мне проще, мамО моего мужа никогда ниче, кроме покупной куры-гриль и чая не готовила, поэтому сейчас все мои вкуснятки улетают

Повышая голос - понижаешь интеллект.

оливье, винегрет (правда, заворачивая его в салатные листья)
а пироги, фаршированные перцы и голубцы - это в тур. кухне тое есть, поэтому всегда на ура
блины с фаршем тоже оч любит, у меня подружка их суперски готовит, так что мы напрашиваемся в гости периодически.
еще любит разную выпечку, рецепты с разных форумов беру, некоторые стали хитом, соседи за рецептом ходят особенно, сливовый перевертыш всем по душе пришелся

мой говорит: ашкым, а ты мне в Москве еще такие пельмени сделаешь, да?
пельмени из магазина перекресток+ сметана+сливочное масло+красный перец крупноизмельченный+сушеная мята+соль

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

аналогично!
но, мне сказал, чтобы я только овощи, супы и береки готовила мясо и рыбу он

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

дя-дя-дя Так вкусненько описала, что аж самой захотелось! А пельменьки не только мойн, но и вся его семейка за обе щечки уплетала.. Не сравнить с их милюзгой магазинной под названием манты

о, прикольно! Мой тоже только сам рыбу готовит

У меня ничего не ели кроме оливье

Anya abla...

мой даже не смотря на мои уверения, что там точно свинья, затребовал добавки

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

это ты решила его испугать, чтоб тебе тоже досталось ?

"Еще не вечер еще не вечер Еще в запасе время есть у нас с тобой..." (с)

спасибо, будем пробовать. а кто такой сливовый перевертыш?

спасибо, буду начинать

это все таааак индивидуально.
кто-то непривередлив в еде и есть абсолютно все из русской кухни.
а кто -то вообще ничего,кроме вареной картошки.




Мiнск- жыцця майго крынiца....

А майонез изначально ели уже? Или приучились?

а че это за турки, которые майонез не едят???

В ожидании новогоднего чуда....

Ну у меня сложилось впечатление ( по тем кого знаю, про всю Турцию не скажу ) что оливковое масло в салатах и вообще – это хорошо. А вот с майонезом мало вероятно, что то есть будут.

мои не едят, даже салат в котором майонез обязан быть заменяют оливковым маслом

Повышая голос - понижаешь интеллект.

а вообще да, в салатах они его не особо признают, но так едят же ))) я че-т подумала, что ты вообще про майонез, а не майонез в салате в частности (во блин, фразу завернула )

В ожидании новогоднего чуда....

вообще не едят или в салате?
я там ниже чуток уже объяснила свою мыслю ))))

В ожидании новогоднего чуда....

Просто alias часто рекламирует салат с палочками+майонез, да и другие девчонки пишут про салатики - оливье, например, всяко уж с маслом не делают. Вот я и озадачилась немного

ну а свой знаменитый "Рус салатасы" едят же с майонезом вроде... )))) или с чем???

В ожидании новогоднего чуда....

Так я и говорю, что его всяк не маслом, а майонезом мажут. Поэтому удивляюсь, что он на Ура идет
Помнится меня застукали, когда я яйца с майонезом мешала (вместо молока) – люблю такой вариант омлета. Так меня попросили, больше так никогда не делать. Хотя до этого этот же омлет уже ели и не раз, и никто даже не опознал в нем наличие майонеза.

ну не знаю я вобщем )) фиг ее поймешь загадочную душу турЭцкую )))

В ожидании новогоднего чуда....

Да и нашу им сложновато понять Я один раз очень в гостях сильно опозорилась, до сих пор помню как стыдно было.

мы договорились, что я всегда буду говорить честно, если где-то есть свинина.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

ели

почти все турки, кого знаю, едят майонез

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

я не рекламирую, мои его реально очень любят!

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

а за что так стыдно было-то?

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

Я выплюнула угощение прямо в хозяйку

Не-не-не, оливье с майонезом действительно всем нравится.

Вот с другими салатами - не знаю, я салаты с ним сама не особо люблю.

я в эти разговоры больше не вступаю - объяснить, что нас лошат, патриотам практически невозможно.(c)

ржу в голос

чем так вкусно накормили?


En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

Я затрудняюсь сказать точное название блюда , внешне оно выглядело очень ужасно: темно-коричневая масса; по вкусу: пережеванное просо с какими-то специями.
Соседка пригласила на какое то торжество. Это угощение шло среди гостей прям нарасхват, хозяйка причем всех обходила, и каждый по чуть-чуть брал из тарелки, многие просили добавки, высказывали свое восхищение и т.п. Меня внешний вид изначально не впечатлил, я долго не соглашалась испробовать его, но настойчивость хозяйки взяло свое…чем все это закончилось, я уже написала. Я практически всеядна, но что такое жуткое отвращение испытать смогу, даже не предполагала. Вокруг повисло гробовое молчание, и на меня уставилась куча недоуменных взглядов….Ну сами впрочем виноваты, не надо было заставлять меня пробовать

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

☼ Сливовый пирог-перевертыш от Texxu ☼


~400г слив (примерно 20 штук),
1,5 стакана сахара,
1 стакан муки,
150г сливочного масла,
2 яйца,
1/3 стакана молока,
2 ч ложки разрыхлителя,
ванилин

Масло комнатной температуры (оставив небольшой кусочек - размером со спичечный коробок) растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу. Вмешать муку. Добавить яйца и молоко; хорошо размешать.

Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. Сливы лучше брать кислые и осенних твердых сортов. В сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиеся 3/4 стакана) и довести до закипания. Выложить сливы разрезом вниз. Поверх слив ложкой аккуратно выложить тесто. Поставить в разогретую до t=180°С духовку и выпекать до готовности (25~45 минут).

Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть сверху полотенцем и оставить минут на 10~15. Ножом или лопаточкой отделить боковые стороны пирога от сковороды. Сковороду поставить на огонь на 1~2 минуты, чтобы слой карамели внизу начал таять. Накрыть сверху блюдом, перевернуть и осторожно снять сковороду.

(Если пирог опрокидывать на блюдо сразу после выпечки, то велика вероятность, что пирог поломается или часть слив останется прилипшей ко дну. Но если пирог немного постоит, то он "схватится" и его будет очень легко вынимать.)

на счет борща не знаю, мой муж терпеть его не может. На ура идут домашние пельмени, макароны по-флотски, котлеты, рыбу можно запечь, суп с тефтельками и т.д.))

мне очень нравится фраза -ест что дают)) еще больше нравится, что мой тоже ест все, что дают))

о уха! это интересно. мой еще не пробовал. твоему сразу понравилась?

В русском языке есть замечательное слово из 3-х букв. Это слово- "нет".

Ага, сразу.
Ты знаешь, мой первый муж умел готовить и не забывал мне об этом напоминать. Причем готовила я, а он мне рассказывал, что и как нужно было сделать, чтобы то, что я в итоге подаю, было блюдом, а не...
С тех пор мне очень нравятся люди, которые еду не комментируют.

я в эти разговоры больше не вступаю - объяснить, что нас лошат, патриотам практически невозможно.(c)

они его вообще не едят, они жутко бояться холестерина

Повышая голос - понижаешь интеллект.

хахахахаах, можно подумать из их еды майонез самый "холестеринистый"

Люди счастливы бывают только в ожидании счастья (с)

они вооще странные такие. Мнут кожуру грецкого ореха, заливают водой на ночь и утром пьют эту дрянь в надежде, что холестерин "упадет"...все разговоры тока о холестерине

Повышая голос - понижаешь интеллект.

мои тоже паникеры - боятся подсолнечного масла и свято верят, что в оливковом нет холестерина

при этом, фастфуд и чипсы вредными не считаются.



En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

ну дык просвети их, что нет в масле растительном холестерина

а фастфуд эт дааааа, святое!!! а еще кола, не забудьте!!! это же самый полезный напиток в мире

Люди счастливы бывают только в ожидании счастья (с)

надеееежда, мой компас земной

Люди счастливы бывают только в ожидании счастья (с)

зато, в подсолнечном масле много канцерогенов, чего мои тоже боятся. Кола и фаст фуд не употребляются, на них введен строгий запрет, а иногда так хочется чипсами "отравиться"

Повышая голос - понижаешь интеллект.

канцерогены в масле появятся в огромном количестве, только если на нем жарить неделями, не меняя

Люди счастливы бывают только в ожидании счастья (с)

не правда, канцерогены появляются при разогреве масла при жарке, эт все один сплошной канцероген-жарка!

Повышая голос - понижаешь интеллект.

хммм, ну ладно. я спорить не буду, я не настолько в теме

Люди счастливы бывают только в ожидании счастья (с)

вот! золотые слова!
я поваренок так себе- могу готовить под настроение, а вообще не люблю. результат тоже зависит от настроения, поэтому если меня еще и по рукам будут бить фразами типа "невкусно" я вообще готовить не буду. пусть питается в ресторане или ест что дают)

В русском языке есть замечательное слово из 3-х букв. Это слово- "нет".

спасибки, будем пробовать!

Перец фаршированный с мясом, смородиновое варенье, оливье(как ни странно...)

Allah rahatlik versin!

Ой, забыла про рыбу в кляре!Чуть сковородку не сожрали!

Allah rahatlik versin!

попробуйте, оч вкусно
в зимнее время я вместо слив кладу половинки абрикосов из компота, думаю, можно использовать все похожие фрукты.
делаю по рецепту карамель, а тесто - половину рецептных ингридиентов, тогда больше пропитывается сиропом и становится похоже на сладость, десерт, а не просто кекс.
делайте в кастрюле, полностью металлической, ручки тоже, чтоб прям в кастрюле в духовку поставить. я пеку при 175 с до покоричневения

ага, попробую. я думаю, можно абрикосики и бананы еще добавить, бананы плавятся при выпечке, тоже очень вкусненько. Я делала шарлотку с яблоками и бананами вместе. очень вкусно. этот пирог думаю, тоже бананы не испортят!