2 kg balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkart. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğra. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat diz. Bir gece ağzı kapalı olarak beklet. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir.Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin. Soğuduktan sonra ervis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Aynı şekilde fırında pişirerekte çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.
я так поняла, что на ночь надо засыпать сахаром? а потом сколько на огне варить?

Marmaris forever!

kak noch postoyala potom varit na srednem ogne poka ne stanet myagkoi

порезать тыкву на куски
уложить в глубокую посудину, пересыпав слои сахаром
дать постоять ночь
потом поставить в духовку на на 160-180 градусов, пока тыква не станет мягкой
потом остудить и подавать с измельченным грецким орехом

кстати, на ночь можно не замачивать, а сразу запекать

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

имеет значение в духовке или на огне варить?

Marmaris forever!

свекровь моя в духовке делает

варить ничего не нужно.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

в приципе, уже два способа описали, мы делали способом где варят! вкуснятища!
я недавно купила варенье из тыквы, тут в России, гадость редкостная, лучше самому делать, быстро и не запарно, и главное, вкуснее!

A lu4she vsego sna4ala varit na ogne- a potom eshe i zapekat v duhovke

девочки, я только что сварила, только у меня сахар стал в карамель превращаться - мало добавила или переварила??

Marmaris forever!