ой девочки,скоро замуж выхожу...и жить в Турции буду...муж у меня курд..так воть вопрос чем его кормить?что готовить?пока есть время нужно учится)))а то помрёт бедный...
какие рецепты посоветуете?полистала сайты рецептов много...пока готовила только пахлаву,тулумбу и лахмаджун...вроде бы даже не плохо получилось)
что вы готовите своим мужьям?

а я все пытаюсь к русской кухне приучать,мне же ее готовить легче но он не всё ест ...

Женщины способны на всё,мужчины-на всё остальное...

Po-moemu ,vi ne s togo na4ali. pervie raz vstre4aju togo, kto delal doma lahmacun. İnteresna, u vas dlja etogo est doma taş fırın? S baklavoi vi toje otma4ili...

пахлава получилась??? дома? из тоненьких-тоненьких листиков??? это вообще шок, т.к. не всякая турчанка возьмется за пахлаву, а уж наши и подавно, они-то с детства видят, как это делается.

Если по существу вопроса, начни с супов типа mercimek (чечевичный), tavuk (куриный), domates (томатный), и с пловов из риса и из булгура. Хотя вообще человек, который умеет делать ПОХЛАВУ, может вообще не бояться, что муж умрет с голода, т.к. это не начало, а венец уже пути кулинара.
Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

мама....
если у вас получилась пахлава - то не за чем париться тогда вообще. все остальное детский лепет по сравнению с пахловой.
(но что -то мне не вериться, что она у Вас получилась)


Мiнск- жыцця майго крынiца....

А у меня тулумба не получилась. Нормального шприца нет, есть можно было, но видок тот еще
Не умрет ваш благоверный. Я вот не заморачиваюсь особо, можно просто курицу пожарить, с картошечкой можно ее же в духовке - и все равно чья кухня, съест. Советую освоит куру фасулье, это самое распространненое и любимое. Ну и пилав из риса к нему. Еще ешиль фасулье, все по одному принципу готовить надо. Вообще в Турции любят еду "с водой" - сулу емек, все готовится с салчой (том.пастой) и/или помидорами без кожицы, воды наливаете, тушите. Не трудно совсем.

Они вместе смотрели из окна. Один видел грязь, другой звезды

я же не сказала что прямо копия вышла но очень похоже)))конечно с тестом намучалась...но получилось довольно таки тонкое.хочу просто сказать,что я на кулинара училась...так что немного что-то умею...

спасибо всем большое

ну тогда вообще профи точно не угробит даже турка это мы должны рецепты спрашивать тогда

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

а если муж умеет делать вкусную баклаву? я не умру с голода?

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

А при чем здесь taş fırın. Зачем же так сразу человека обижать. Мы же все здесь не профессионалы, а приготовить что=нибудь вкусненькое хочется, пусть даже для этого профессиональных печек у нас нет.Я вот тоже Lahmacun готовлю дома, мужу очень нравится, очень похоже получается. Если не ошибаюсь, то рецепт как раз с этого сайта и взяла. Так что вот уже не в первый раз вы видите того, кто без профессиональной печи готовит, а во второй.

что-то я не пойму зачем все эти старания - лахмаджун стоит 2 лиры за штуку. закажите домой и будет счастье!


Мiнск- жыцця майго крынiца....

Так заказывайте, вам же никто не мешает. А старания -то наши. Можно вообще в ресторанах питаться каждый день и супы в пакетах покупать.

можно конечно. чем париться вот так вот у плиты))
хлеб тоже умеете печь дома? респект тогда.


Мiнск- жыцця майго крынiца....

Ne vsjakii fırıncı mojet prigotovit vkusnii lahmacun, a to 4to nakovirjaet russkaja domohozjaika doma v duhovke lahmacunom nazvati, ja dumaju, budet slojna. Nazovite eto kak hotite no toka ne lahmacunom.

ну если даже вдруг и не умеет, купишь в Güllüoğlu, не пропадешь. Вот если бы муж умел готовить только лахмаджун и больше ничего, а я сама ничего не умела, я бы точно умерла с голоду, т.к. терпеть не могу даже запах лахмаджуна ваще его за турецкую кухню не считаю, если честно

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

ну так можно и про русскую кухню сказать, не всякий умеет готовить, как шеф-повар ресторана. так что ж тогда с голоду умереть? или от комплекса неполноценности удавиться??

Ненавижу,когда мне лезут в душу и топчут там сапогами. Если надо, я сама впущу.

спасибо

net. nu devushka-to sprashivaet , s 4ego na4inat. Tak vot javno ne s lahmacuna.........

Кстати, ничего сложного нет испечь хлеб дома)) При хорошей хлебопечке и имеющихся в наличии ингредиендах - загрузил продукты и получил отличный хлеб!

benim kalbim Istanbul'da