попробовала в Стамбуле и очень удивилась , узнав название ....Знающие , плз, объясните,как и из чего они это готовят ?? спасибо заранее ))

TAVUK GOGSU

СОСТАВ:
на 10 персон
2 л. молока
350 гр. сахара
1 стакан рисовой муки
4 кусочка куриной грудинки
корица (по вкусу)
1/4 стакана куриного бульона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Всыпьте рисовую муку в молоко, хорошенько смешайте. Добавьте сахар, и держите на огне помешивая до тех пор пока смесь не загустеет. Сварите куриную грудинку, отделите кожу, опустите в холодную воду и продержите в ней около одного часа. Воду меняйте один раз в течение часа. Спустя четыре часа специфический запах курицы будет удалён. Пощипайте кусочки мяса на волокна, поместите в холодную воду, процедите воду. Наполните половник смеси и полейте его куриные волокна, обратной стороной половника размягчите их. Размягчённые волокна выложите в смесь, смешайте и один раз прокипятите. Добавьте один стакан горячего молока, перемешайте, снимите кастрюлю с огня. Переложите десерт в слегка влажные пиалы. Дайте остыть. Переверните на блюдо и посыпьте корицей.

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)

Bivaet eshe yalancı ( bez dobavleniya kurizi)

все-таки из курицы готовится ??? преогромное спасибо за информацию))

ага, оригинальный рецепт именно с курицей

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)

я ушам своим не поверила ,когда друх мой стал мне объяснять из чего это сделано ..Думала ,шутит....Когда пробовала ,думала , что-то похоже на сырную массу какую-то ...мдя ,,, уж удивили так удивили

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)