Салалат мимоза прекрасно получался у моей несостоявшейся свекрови, но рецептик я забыла
Вот хочу сделать на НГ, но в Интернете "классическая мимоза" у кого со сливочным маслом, у кого с картошкой и морковкой, у кого- с рисом.
Поделитесь семейными рецептами, пожалуйста
И кто какую рыбу использует?

Один раз bir şey olmaz

у нас мимоза дома мама делает так :
рис, горбуша из банки, очищенная от косточек и кожицы, яйца, натертые яблоки, опять рис и сверху майонез, посыпанный яичным желтком )) украсить можно кружкАми морковки, зеленью. А вместо рыбы из банки можно еще и красную соленую рыбку нарезать мелко )))

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

Мы любим так:
горбушу из банки размять вилкой
майонез
вареную морковь мелко порубить/натереть на терке
майонез
яблоко (сладкое и сочное) без кожуры натереть на терке
майонез
белок порубить
желток порубить/размять вилкой
Майонез должен впитаться, поэтому ставим на 1-2 часа в холодильник.
Чтобы майонеза было немного, пользуюсь пакетиком со слегка надрезанным уголком (типа корнетика для крема получается).
Нежно и вкусно.........)

interesno - a s ton balığı- mimoza polu4itsa?

Hayat yaşamaya değer

В Мигросе есть семга. Можно кусочек отварить и сделать. А с тунцом можно попробовать.

Слоями:
1. Яичные белки мелко порубленные.
2. Слой майонеза.
3. Лук мелко нарезанный, обжаренный до золотистого цвета.
4. Майонез.
5. Лосось из банки (предварительно очистить от кожицы и костей, размять вилкой).
6. Майонез.
7. Сыр тертый.
8. Мелко покрошенные яичные желтки.
Можно украсить веточками петрушки или укропа сверху.
Делать лучше заранее, чтоб пропитался.

Nu da semga est mnogo gde- toka esli ee otvarit- ne presno li budet??? T.e. ne propadet li ribnii vkus salata.
İ vashe- v mimoze doljna bit prinzipialno krasnaya riba????

Hayat yaşamaya değer

мы вообще всегда с тунцом делаем

Хорошо выдрессированная совесть никогда не загрызёт своего хозяина

Наверное, не принципиально. Можно поэкспериментировать, если хочется. Подойдут сайра, сардины, наверное. Главное, чтоб кости не чувствовались))
А семга, если ее слегка обжарить (стейки), то сочная получится. Сделаете - отчет давайте))

Я тунца недолюбливаю чтой-то.

Я всегда делаю только с консервированным тунцом - мне так больше нравится

Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???

ага, забыла написать, что майонезу нужно впитаться )))
а турЭцкий вариант наверно, "Активия" обыкновенная должна впитаться?

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

Турэцкий вариант не готовили. Всех подсадили на русский))

Люблю их карие выпученные от удивления глаза, когда они пробуют рус салат и обнаруживают в нем курицу или говядину.

aga. nu eto uje posle NG tada budet))))))

Hayat yaşamaya değer

только что темку увидела.
я делаю так: во-первых, надо какую-нибудь миску выстлать фольгой, смазать ее оливковым маслом (чуть-чуть) и после этого выкладывать слои салата в обратном порядке. потому что в конце мы эту миску перевернем не плоскую тарелку, снимем фольгу и получится что-то типа торта. кроме того, так удобно майонез размазывать, и "утрамбовывать" салатик.
слои такие: тертый сыр, майонез, тертый белок, майонез, тертая морковь, майонез, лук репчатый мелко нарезаный, размятая хорошенько горбуша, майонез, тертая вареная картошка. картошку можно чуть-чуть полить соком от горбуши для сочности и посолить. вот и все. после того, как перевернули, верх обсыпаем тертыми желтками.
я всегда так делаю, получается очень сытно и вкусно. главное, не переборщить с луком. кстати, в первоначальном рецепте 2 слоя майонеза заменялись натертым сливочным маслом - от этого я отказалась, т.к. мороки много.
п.с. вот тут многие пишут про яблоко - ну не знаю, мне кажется оно тут лишнее...

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.

мы тоже зачастую без яблока делаем ))) Угости мужа в этот Новый Год этим салатом Уверена понравиться!

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

я совсем просто делаю, и у меня все уплетают и припрашивают
картошка+майонез
сайра+лук +майонез
морковь+майонез
яйца.
все вареное, все на терке. и быстро и просто

Ой некоторые рецепты в первые вижу(никогда не знала что в Мимозу можно рис,картошку и морковь класть)!))))Интересно!)))
Вот мой рецепт,классическая Мимоза:
5 яиц(вареные,и 2-3 желтка сохранить для украшения(после варки естественно))
1 банка сайры(вынуть косточки(можно не вынимать) и помять вилкой,только не в кашу совсем)
1/4 репчатого лука(нарезать кубиками и ошпарить,чтобы не было горячи)
сыр, сливочное масло(заморочить)
Ну вот,затем укладываем все слоями: половина яиц, рыба, лук,(можно чуть-чуть слой майонеза),оставшиеся яйца, сыр, сливочное масло(на терке), майонез с помощью лопаточки распределить) и украшаем желтками(которые откладывали) превращая его в крошку(выглядит как мимоза)))

а наш дома простой совсем - лосось (горбуша) - в Турции тунцом заменяла, майонез, вареное яйцо нарезать, майонез, тертый сыр, майонез. Придать форму тортика дома приходится делать два блюда, а то слишком быстро заканчиватся а Катька еще туда масло трет. У нас диетический вариант

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...