По поиску ничего не нашлось, а в интернете слишком большое разнообразие вариантов. Нужен традиционный классический рецепт, на русском , без уклона в славянщину))). Большое спасибо за помощь!

Ведь только тем, кто с верой молится даруют встречу на земле. А. Т.-Г.

у меня на турецком есть..хочешь?

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

Спасибо! Можно конеш и на турецком, но вот если с ингредиентами не проблем разобраться, то в процедуре приготовления могу и запутаться((((. Вопрос стал именно в том, что пишут несколько вариантов приготовления, а я хочу самый настоящий!

Ведь только тем, кто с верой молится даруют встречу на земле. А. Т.-Г.

Маш, что касается kadın budu köfte, я посмотрела в интернете несколько рецептов, так вот там состав практически одинаковый, насколько я поняла это фактически наши тефтели, только при приготовлении часть фарша сразу обжаривается до готовности, потом все смешивается и обжаривается в кляре, просто в некоторых рецептах присутствуют только фарш, лук и рис, а в других добавляется в фарш петрушка.

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)

Леночка, спасибо. я тоже в интернете нашла много вариантов. Проблема именно в том, что бы найти самый настоящий. И основная разбежка рецептов в процедуре приготовление, причем на столько, что и вкус каждый раз будет совершенно разный.

Ведь только тем, кто с верой молится даруют встречу на земле. А. Т.-Г.

проблема в том, что, на мой взгляд не существует "самого настоящего" рецепта того, или иного блюда. Я сегодня вечером спрошу у друзей, как они готовят у себя, посмотрим

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)

Ой, спасибки, очень интересно!!!!!!!!!!!!

Ведь только тем, кто с верой молится даруют встречу на земле. А. Т.-Г.

суп так:
варишь куриные грудки, в кастрюльку добавляешь пару ложек риса. Пока варится, отдельно размешиваешь йогурт и одно яйцо. Потом курицу вынимаешь, медленно вливаешь йогуртовую смесь в бульон, мешаешь на медленном огне, курицу рвешь на кусочки небольшие и обратно в бульон получившийся. Суп готов всю прошлую весну его делала, потом надоело

Kaзarsan kovalar, kovalarsan kaзar...

СПАСИБО БОЛЬШОЕ! А яйцо не сворачивается от того что в кипяток?

Ведь только тем, кто с верой молится даруют встречу на земле. А. Т.-Г.

это разве классический вариант??? я вообще первый раз о таком слышу. во всех ресторанах в семье мужа готовят с мукой и без йогурта. и не на грудках...

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.