Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

herseydenguzel
(мудрец)
2010/07/08 17:42
Плов - Pilav архив 

Плов
250 г риса, 250 мл куриного бульона, 50 мл масла, соль
Замочить рис на 15-20 мин. в теплой воде. Тщательно промыть. На сковороду с разогретым маслом высыпать рис и прожарить на среднем огне 15-20 мин, затем добавить соль и залить горячим бульоном.Томить на слабом огне еще 3-5 мин. Потом выключить огонь и держать под закрытой крышкой 15 мин, после чего тщат.перемешать




Selli
(Монах из Каппадокии)
2010/07/08 20:54
Re: Плов - Pilav new [re: herseydenguzel]архив 

А где же мяяяяясо!!!



alias
(İnci çiçeği)
2010/07/09 01:18
Re: Плов - Pilav new [re: Selli]архив 

чаще всего, пловом они называют обычный рис

когда я своим делала плов, его называли Ичли пиляв, т.е. плов с начинкой.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

herseydenguzel
(праздный куритель кальяна)
2010/07/09 12:51
Re: Плов - Pilav new [re: Selli]архив 

да да..все верно..плов иногда делают с мясом..наша рисовая каша в Турции называется пловом



Torima
(пожиратель дондурмы)
2010/07/10 18:34
Re: Плов - Pilav new [re: herseydenguzel]архив 

Ya vsegda delayu 3 stakana ( 200 gr) bulyona na 2 stakana risa. 5 minut na silnom ogne i eshe 8 na slabom. Tak vsegda rassipchatiy poluchaetsia.

Bahari cicekle. Cayi 3 sekerle.Hayati dostlarimla severim.

herseydenguzel
(сикир башка)
2010/07/11 10:09
Re: Плов - Pilav new [re: Torima]архив 

этот рецепт не мой, а я сама делаю так...
замачиваю в кипятке 2 ст.риса на 30 мин.
затем маргарин+слив.масло вываливаю все на сковороду..минуты 2 обжариваю его и 3 ст.воды..
Как вода выкипит, прикрываю крышкой и гашу огонь..стоит мин.20 так, затем перемешиваю и все..рассыпчатый вкусный рис



morrigen
(турецкий шпион)
2010/07/12 10:50
Re: Плов - Pilav new [re: herseydenguzel]архив 

интересный вариант плова
без мяса, без морковки.

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

alias
(İnci çiçeği)
2010/07/12 17:36
Re: Плов - Pilav new [re: morrigen]архив 

у турок обычный рис называется пловом

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

morrigen
(турецкий шпион)
2010/07/12 17:40
Re: Плов - Pilav new [re: alias]архив 

нет я то ожидала найти тут рецепт какого то нвоого приготавления плова, а не риса)))

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...


Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |