подскажите, как правильно его режут в Турции (кубиками или тонкими кусочками)
нужно ли этот сыр промывать
солить, перчить?

мы просто его режем ( и в Турции и в России). Никаких дополнительных прибамбасов))

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

я сегодня в гостях просто видела, как хозяйка-турчанка достала этот сыр из банки. В банке была какая-то жидкость, она ее вылила, сыр промыла под проточной водой, нарезала тонкими кусками и на стол

а в отелях я чаще квадратиками в растворе встречала

мыла, т.к. сыр в рассоле находится , а он очень соленый , так что мыть нужно, а резать, как хочешь

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER

у нас есть и не очень соленые сыры в России, их у нас фетой называют или брынзой, но брынза бывает и не в рассоле)
а вот в отелях я как раз кусками встречала на блюде вместе с кашар пейниром.

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

Est solenıye sorta beyaz peynira est malosoleniye. Soleniye nekotoriye moyut chtobi sol smıt. Samiy vkusnıy eto Ezine peynir. Tolko tot, kotorıy kokusuz to est bez zapaha. Prosto narezayete kubikami i podaete.

Bahari cicekle. Cayi 3 sekerle.Hayati dostlarimla severim.

не нужно мыть (на любителя)

просто порезать как нравится, и все. Рядом можно подать помидорчики нарезанные, огурчики и оливки.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

ну да, мне он просто очень соленым кажется, если не помыть
да и муж всегда мыл

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER

мы не моем

на вкус и цвет

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

кстати, не у всех марок сыра солёные растворы.
я вот покупаю yorsan в металич. квадратной баночке, мне нравиться.