покупаем 1 кг бонфиле говядины.
маринад-
полстакана оливкового масла
постакана соевого соуса
12 зубчиков чеснока (режем мелко)
красный перец
10-15 горошин черного перца

мясо прямо целым куском кладем в пакет и заливаем маринадом. оставляем на ночь.
мясо кладем в глубокую форму (противень не подойдет). и заливаем маринадом.
в разогретой духовке запекаем 20 минут при 200 градусах. потом достаем и разрезаем на куски. и еще минут на 5-10.
ну оооень вкусно и быстро. правда не дешево в турции)

Мiнск - жыцця майго крынiца.

В России зато доступно спасибо за рецепт

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

Спасибо за рецептик))) а то я всё не знала куда пристроить соевый соус. Мужчины мои "смолотили" с большим аппетитом Кстати, для себя я при запекании туда еще пару баклажанчиков порезала. В общем вкусно было )))

...vivre ma vie comme je l'entends... (c)

на здоровье!
очень удобно для гостей-быстро и вкусно.

Мiнск - жыцця майго крынiца.