подскажите как в турецких кафешках так красиво рис выкладывают на терелочки. в форме миски какой-то.
сколько раз пробовала - не получается
может они смазывают чем то миски предварительно? или рис какой то особый

утрамбовывают рис, накрывают тарелкой, переворачивают, стучат по мисочке, снимают мисочку

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

вы не забывайте, что в Турции при приготовлении риса используется достаточно большое количество масла, поэтому рис после утрамбовки достаточно легко выскальзывает

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)

Дело не в масле Просто мисочку керамическую надо. у меня она в форме сердечка - получается очень красиво

я в хрустальной вазочке делала, но перед каждой выкладкой ополаскивала эту вазочку водой, рис легко "отходил". а еще надо поплотнее утрамбовывать рис в миску.

Marmaris forever!