делюсь рецептом) только что опробовала..вкусно необыкновенно!
Острые шампиньоны в йогурте

500 г шампиньонов
1 горсть вяленых помидоров (необязательно)
1 ст йогурта или сметаны
2-3 дольки чеснока
1 ч л лимонного сока
1 чили
1 ч л сухих пряных трав
1 щепотка молотого черного перца
1-2 ч л зерен горчицы
2-3 ст л растительного масла
соль по вкусу
Грибы протереть (лучше не мыть, чтобы не были водянистыми), если крупные, то порезать пластинками, пересыпать травами, горчицей, чили, посолить, поперчить, добавить мелко резанный чеснок, сок лимона, помидоры, масло и мариновать примерно 20 минут.
Обжарить на сковороде в течение 3-5 минут, залить йогуртом (у меня домашний) или нежирной сметаной (если сметаной, то не добавляйте сок лимона).
Сложить в огнеупорные горшочки, и запекать примерно 20 минут.
Подавать с подсушенным белым хлебом.

приятного аппетита!

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

попробуем, шпсибо )))

"в споре рождается не только истина, но и бан... в лучшем случае на 2 недели "

на здоровье

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

я грибы делаю попроще
средние шампиньоны, мою, сушу, потом в в кастрюльку, сбрызгиваю оливковым маслом и соевым соусом (чуток), солю, перчу (можно любые специи по вкусу), накрываю крышкой и встряхиваю чтобы все грибочки стали в масле-соусе-соли-специях... оставляю на час-полтора при комнатной температуре... потом их на гриль, 5 минут и готово... закусь обалденная )))

"в споре рождается не только истина, но и бан... в лучшем случае на 2 недели "

это можно и в аэрогриле,я так понимаю? потому как гриль мне теперь не светит

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.